牛最多的国家是印度(数量:约3亿多头),在印度有一种非常"牛"的动物,几乎人人都非常尊敬。而这种动物就是牛,这可不是吹牛,在印度,牛是真的"牛",印度牛的待遇,非南亚地区的国家是望其项背的。
印度不仅是世界上牛最多的国家,而且是牛的天堂。牛出生在印度,算是走了鸿运。古今中外,世界各国,对牛崇拜与爱护至深,以印度为最。印度教徒视牛如神,视牛粪如宝。牛在印度教中被视为最神圣的动物,享有优越地位。
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相关传统
除了宗教原因外,牛还有各种实际用途和经济价值,与印度人的生活息息相关。母牛可以产崽,一个拥有了一头母牛的农人就等于是拥有了一家制造公牛的工厂。
公牛尤为吃苦耐劳,即使在周期侵袭印度各地的长时期干旱灾害中,仍能生存无恙。公牛是水稻田和干旱地耕作的最佳畜力,也是乡间货物运输的主要工具。母牛能够产奶,源源不断地提供牛奶。牛奶是印度人重要的食物来源,牛奶可以提炼黄油和酥油等重要营养品。
印度人主要靠喝牛奶补充蛋白质,他们喝的大都是鲜牛奶,现挤现喝。许多人牵着母牛,挨门逐户送奶上门。许多咖啡馆旁边,都养着一群牛,它们为咖啡馆提供奶源。许多牛奶供应站,旁边站着一大群奶牛。