用料
主料：绿豆200克
辅料：白糖3勺
1、绿豆洗净后提前泡水2小时。
2、放锅里加适量的清水。
3、大火煮开后转小火煮2分钟，关火焖20分钟再打开。
4、加适量的白糖。
5、装出即可，粒粒饱满。
6、成品。
扩展资料
营养成分
每100克含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克。维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。所含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。
功效主治
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
参考资料来源：百度百科-绿豆汤
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