生荞麦~可以泡水喝,但是需要先加文火将生荞麦微炒一下,然后再用开水冲泡就可以了，如果买的是现成的苦荞生荞麦的话,可以直接用水冲泡喝就可以，荞麦茶含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等维生素，有降血脂，保护视力、软化血管、降低血糖的功效。
追答生荞麦~可以泡水喝,但是需要先加文火将生荞麦微炒一下,然后再用开水冲泡就可以了，如果买的是现成的苦荞生荞麦的话,可以直接用水冲泡喝就可以，荞麦茶含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等维生素，有降血脂，保护视力、软化血管、降低血糖的功效。