海带汤 高钙防癌 长高汤 零基础
这个汤是零基础都随便搞得定的
黄豆一定要放 熬出来的汤 浓郁的口感就是不一样
再说黄豆可是含钙食物最高之一
吃海带和黄豆这一天 钙片都可以停 所以这2种食材一起就是强强联手
夏天豆类的汤 尽量当天喝完 没喝完一定放冰箱
用料
干海带 50克
猪头半个 或者筒子骨1根
羊肚菌 8个没有可不放
黄豆 30克
白胡椒粒 30粒
八角 1个
生姜 7片
海带汤 高钙防癌 长高汤 零基础的做法
提前泡好的黄豆加些水 破壁机磨碎了 步骤8就是磨碎后熬出来的(注意:黄豆磨成渣 熬会容易喷锅 所以磨不磨都可以)
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海带先泡水半小时 再洗净 切块备用
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之前的山药汤中有详细说明羊肚菌的处理方法 可以看那篇做参考
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猪头（我家是喜欢吃拆骨肉 刚好猪头的肉又特别嫩 鱼头肉也是最嫩的 同理 同理 所以我一举两得了）或者筒子骨焯水后冷水冲洗备用 其实这就是个万能汤底
冷水下锅 黄豆磨与不磨 2种操作营养价值是一样的
大火 汤滚后把白沫用细网弄出来
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不知怎么拍的时候是正的 这里呈现又反了 反正这部就是放料酒20克和白胡椒粒（白胡椒粒可以在步骤4的时候放）汤滚后转小火煲2.30小时 筒子骨2小时就可以了
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牛奶汤质 磨碎的黄豆熬好的汤真是美腻
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这是2个半小时后 已经把猪头取出来放入备好的海带（喜欢软糯口感的海带 可以提前和骨头一起炖 ） 放盐 放羊肚菌
这时再放一些胡椒粉 海带汤一定要配上浓浓的胡椒香😄 中小火熬个30分钟就关火 海带喜欢口感软的 时间可以多熬
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撒葱花 晚餐搞定
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海带汤的做法
用料
泡发好的海带 350克
猪骨 400克
玉米 一个
胡萝卜 一小节
姜 五片
盐 适量
胡椒粉 适量
步骤：
干海带提前四小时泡发
玉米，胡萝；卜海带姜洗净备用
骨头洗净飞水，然后再冲洗一下
海带切丝，姜切片，玉米切段
飞了水的骨头和玉米海带；姜全部放入高压锅中
加入适量的水
盖好盖子，大火上汽后改中火压二十分钟
趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花，装饰用
待减压阀落下，打开盖子，调入盐和胡椒粉，岀锅
放上两片胡萝卜花，看着是不是更有食欲
小贴士
海带最好买干海带回来自己泡，这样煮出来的汤比较鲜；海带泡的时间也不宜过长4至6小时比较合适
海带排骨汤的做法
食材用料
肉排 2根
海带 2两
玉米 1根
葱 适量
姜 三片
黄酒 1汤勺
清水 适量
盐 适量
步骤：
肉排切成4-5厘米的小段，洗净备用。
煮一锅沸水，把肉排放入水里汆烫捞出后，用流动的清水冲洗干净。
姜切片，葱打结备用。
倒适量清水于汤锅内，排骨、葱、姜一同放入其中，倒入黄酒，大火煮沸后，转小火焖煮到排骨软嫩。
煮排骨期间，海带冲洗干净后，剪成10厘米左右的条。放一旁备用。
玉米洗净后切成段，放一旁备用。
待排骨软嫩后，将葱姜撩出，再用勺把沫撇干净。
放入玉米和海带继续焖煮至玉米熟透即可。
一道营养又美味的海带排骨汤上桌啦～
小贴士
海带含有较高的有毒金属-砷。食用前应先用清水漂洗，然后再浸泡12-24小时，并要勤换水。这样，就可以放心地食用。
喜欢胡萝卜的可以放一根哦～颜色会好看很多哦～
辅料：牛肉100克
调料：食盐适量、酱油20克、蒜5克、香油2克、胡椒粉2克海带汤做法：
1.将牛肉、蒜，洗净改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，酱油腌制；
2.干海带洗净，泡发，切段；
3.锅中放入少许芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海带翻炒；
4.待炒出香味放入水，大火煮开后转小火再煮半个小时，加入适量盐、酱油调味即可。
海带汤是夏季必备的汤品，有解暑利尿的功能。
放些排骨或者是鸭舌更有养生作用。