意思是指早餐的时候，不能空腹吃鸡蛋。空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。
同时，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利于身体健康。
扩展资料：
不适合吃鸡蛋的人群
身材肥胖：这类人要少吃鸡蛋。如果真的想吃鸡蛋，可以吃鸡蛋清，但不能不吃鸡蛋黄。因为鸡蛋中的脂肪都集中在蛋黄里，而蛋清里几乎没有脂肪。
胆固醇高：胆固醇高、血脂异常的中年人不适合吃鸡蛋。如果想吃鸡蛋，建议只吃蛋清，因为蛋清里没有胆固醇，非常适合胆固醇高的人群食用。
鸡蛋过敏：对鸡蛋过敏的中年人，不宜吃鸡蛋，以及避免食用与鸡蛋相关的一些食品，以免因过敏反应而导致的一系列意外。
参考资料来源：人民网——养生：空腹吃鸡蛋容易吸收? 警惕七大饮食误区【2】
参考资料来源：人民网——每天什么时间吃鸡蛋好？每天吃多少鸡蛋最好
早餐不可以空腹吃鸡蛋。
鸡蛋是蛋白质含量非常高的食物，可以给身体补充能量，可以修复身体受损的组织和细胞，如果早晨起来，不吃任何的食物空腹吃鸡蛋，很容易导致蛋白质积聚在一起，进行转化以后分解成尿素和氨类物质，不利于健康。
还有，蛋白质主要是提供能量的，如果只吃蛋白质，就会被当成热量消耗掉，其实就是一种浪费。
扩展资料：
早餐时吃蛋白质,尝试添加一些碳水化合物，因为碳水化合物是身体热量和能量的第一来源，这样就能保证蛋白质的摄入可以有助于身体的健康，如果只吃鸡蛋,不仅是一种浪费，还增加了身体的负担，因此，煮鸡蛋是好的，但仍然不能空腹吃，最好的早餐是碳水化合物，包括包子、馒头、粥、面条、面包等等，给身体增加热量。
空腹吃鸡蛋不太好。过量食用牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等高蛋白食物，会“被迫”将蛋白质转化为热能消耗掉，不能起到营养的作用。同时，在较短的时间内，蛋白质过度积累，蛋白质分解过程中会产生大量的尿素、氨等有害物质，不利于健康。鸡蛋是蛋白质的极佳来源，而整个鸡蛋是最完整的一种。
这意味着鸡蛋，包含我们必须从饮食中获取的所有必需氨基酸，仍然比其他高蛋白食物，如牛肉、猪肉等，甚至是放养的鸡蛋更划算。鸡蛋不会使你的胆固醇升高，它们有助于大脑发育和记忆。鸡蛋中发现的一种核心营养物质胆碱，可以促进大脑的发育和功能。它还与提高记忆力和回忆能力以及提高警觉性有关。
本回答被网友采纳早上一般都空腹。鸡蛋里的蛋白质含量很高，当你空腹吃时，会导致蛋白质的消化不良，时间长了，会导致胃功能的衰减，即导致胃的消化不良，所以在吃鸡蛋之前要吃一些淀粉类食物，这跟和牛奶是一个道理。