自酿糯米甜白酒怎么做

如题所述

推荐答案 2020-04-25

用料
糯米
500克
安琪酒曲
4克
凉白开
适量
自酿糯米甜白酒的做法
糯米洗尽，浸泡12个小时。
浸泡一定要加足水，米会吸水
沥干水分，隔水蒸四十分钟左右。
完全蒸熟后倒出摊匀，凉至手心温度，酒曲倒入适量凉白开里搅匀，再将水倒进糯米搅拌均匀。
装入开水烫过的酸奶机内胆。
按压紧实，中间手指戳个洞，观察出水情况，密封插电，36小时以后取出！完胜

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第1个回答 2019-02-06

糯米洗尽，浸泡12个小时。
浸泡一定要加足水，米会吸水
沥干水分，隔水蒸四十分钟左右。
完全蒸熟后倒出摊匀，凉至手心温度，酒曲倒入适量凉白开里搅匀，再将水倒进糯米搅拌均匀。
装入开水烫过的酸奶机内胆。
按压紧实，中间手指戳个洞，观察出水情况，密封插电，36小时以后取出！

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