第1个回答 2020-06-28
材料
鸡蛋3个,大红枣120克,低筋面粉100克,植物油30克,牛奶100毫升,红塘40克,砂糖40克,泡打粉半匙
做法
1.把红枣加少许水煮烂捣成泥,加红塘捣匀。
2.全蛋加砂糖打发,加入枣泥、面粉拌匀。
3.倒入纸模,烤箱预热后,170度15分钟。
第2个回答 2020-06-28
枣泥蛋糕首先要将早清洗干净,然后把枣蒸熟,然后把捣碎其他的制作方法和蛋糕的制作方法一样。只不过将早你混在面粉当中,这样蒸出来的蛋糕就有枣泥的甜美香味儿。
第3个回答 2020-06-28
准备好食材
2
将红枣清洗切块去掉核、切成末、将红糖中倒入70克的温水、将红糖化开搅拌好
3
将鸡蛋打入小盆中、将蛋白和蛋黄分开、
4
将鸡蛋黄搅拌一下
5
倒入切好的红枣、红糖、色拉油、面粉、冻奶、搅拌均匀
6
搅拌均匀后放一边
7
将鸡蛋白用打蛋器搅拌
8
在倒几滴醋、在搅拌
9
将鸡蛋白搅拌好
10
将鸡蛋白倒入首先搅拌好的蛋黄中
11
在轻轻的搅拌均匀、搅拌均匀后倒入8寸的模具中
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将模具轻轻晃动几下
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(将烤箱提前加热2-3分钟左右)放入烤箱中烤、
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上下烤温度170左右、烤的时间40-45分钟左右
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枣泥蛋糕出炉了、将蛋糕倒扣凉凉、在将蛋糕去脱去模具
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香浓美味的枣泥蛋糕完成了
第4个回答 2020-06-28
用料
牛奶 牛奶
鸡蛋 8只
红糖 200克
低筋面粉 170克
红枣 200克
色拉油 200克
泡打粉 5克
做法步骤
1、红枣提前去核,加入小量水中火熬煮
2、煮至成有点粘糊状即可
3、放凉后,倒入料理机打成蓉状
4、牛奶加入红糖,用手动蛋抽搅拌至糖溶化
5、把红糖水过筛至无颗粒
6、依次加入鸡蛋搅拌均匀
7、加入色拉油拌匀
8、筛入低筋面粉,泡打粉和苏打粉,翻拌至顺滑无颗粒
9、最后,加入红枣泥拌匀即可
10、黄金烤盘垫上油纸,倒入盘里轻震几下,排出空气
11、烤箱提前预热,上下火160度,烘烤30分钟。出炉后,脱模放凉
12、出炉后,脱模放凉,再切块食用