第1个回答 2020-10-08
在柚子盛产的季节，很多人购买柚子都会选择红心柚子，红心柚子比较甜，比较好吃，但是红心柚子的橙皮苷含量比较高，能够防止人体器官出现病变，但是我们要注意吃红心柚子，要挑选成熟的食用，避免影响到身体的健康。现在就让我们一起来了解红心柚子的挑选方法，避免购买到不成熟的柚子。
红心柚为什么是苦的
1、在吃红心柚子时，感觉它味道比较苦，有可能是吃了红心柚子中带有苦味的部分，这种水果的果肉虽然是酸甜爽口的，但它的内皮和白色的瓤状物以及种子中都有一些天然苦味成分存在，如果人们不小心吃了这些部分，就会感觉它的味道是苦的。
2、红心的柚子中含有丰富的橙皮苷，如果自己购买的柚子中橙皮苷含量比较高，在吃的时候就会感觉它味道有些苦，因为橙皮苷的味道本身就是比较苦的，但这种物质对人体有益，它能提高人体健康水平，而且能防止人体多器官发生病变。
3、如果人们购买红心柚子时，挑选了那些没有完全熟透的红雪柚子，也会在吃的时候感觉它的味道有些苦，因为柚子在没有成熟以后，会含有一些天然苦味成分，也就是说人们吃红心柚子感觉味道苦时属于正常现象，大家不用为此过多担心。
红心柚子怎么挑
1、在挑选红心柚子时，可以先闻一下柚子的味道，因为那些自然成熟的红心柚子，会有天然的芳香味散发出来，把两个柚子放在一起，用鼻子闻一下哪个更香，哪个红心柚子的质量就更好。
2、挑选红心柚子时，还可以用手按一下红心柚子的果皮，那些质量好的红心柚子果皮具有一定弹性，如果发现红心柚子的果皮，按下去以后不能尽快恢复到原来状态时，就说明这样的红心柚子质量不好，如果他能尽快恢复到原来状态，则说明它是自然成熟的，质量好的红心柚子
第2个回答 2020-10-08
红心柚子怎么挑选才甜
1、掂分量
同等大小的柚子，分量重的那个水分更多，因此口感肯定回比另外一个更好。另外一个水分不多，肉质会比较干柴。
2、摸果皮
在挑选红心柚子的时候，首先要看柚子皮，看柚子皮上的毛孔细不细，越细的皮越薄，也更甜。谁都不想花一样的价格买更多的皮吧。还有就是可以选择用手按一下柚子皮，如果很轻松就按下去了，那么说明柚子水分不多，肉质比较干;按的时候不容易按下去，说明果肉比较饱满，水分高。
3、看颜色
买柚子的时候要看柚子皮的颜色，有些柚子皮会呈现淡淡的黄色或者橙黄色。说明柚子已经足够成熟，水分多甜度高。那种看起来比较青涩的柚子不填并且水分也很少。
4、看身材
一般来说上尖下宽、底部扁圆的柚子，味道更甜，要是一边大一边小，只能说这个柚子营养不良了，肯定是不好吃的。
红心柚子和白心柚子的区别
1、红心柚含有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素，而白心柚没有。
2、红心柚其实本质上与白心柚没有区别，只是说红心柚含糖量要比白心柚高一点，营养价值什么的都一样，不存在谁更高。