其中，农产品期货品种包括棉花、大豆、小麦、玉米、白糖、咖啡、猪腩、菜籽油、天然橡胶、棕榈油。金属期货品种包括铜、铝、锡、锌、镍、黄金、白银。
能源期货品种包括原油，汽油，燃料油。新兴品种包括气温，二氧化碳排放配额。
化工期货品种包括LLDPE、PTAMEG、甲醇、PP等。
此外，股指期货品种包括如英国FTSE指数、德国DAX指数、东京日经平均指数、香港恒生指数。利率期货一般可分为短期利率期货和长期利率期货，前者大多以银行同业拆借中场3月期利率为标的物、后者大多以5年期以上长期债券为标的物。
外汇期货又称为货币期货，是一种在最终交易日按照当时的汇率将一种货币兑换成另外一种货币的期货合约。
期货上市品种指期货合约交易的标的物，如期货合约所代表的小麦、大豆等。
具备下列属性的商品才能作为期货合约的上市品种：
1、价格波动大。只有商品的价格波动较大，有意回避价格风险的交易者才需要利用远期价格先把价格确定下来。
2、易于分级和标准化。期货合约事先规定了交割商品的质量标准，因此，期货品种必须是质量稳定的商品，否则，难以进行标准化。
3、供需量大。期货市场功能的发挥是以商品供需双方广泛参加交易为前提的，只有现货供需量大的商品才能在大范围进行充分竞争，形成权威价格。
4、易于储存、运输。商品期货一般都是远期交割的商品，这就要求这些商品易于储存、不易变质、便于运输，保证期货实物交割的顺利进行。
期货交易的目的在于套期保值、投机和套利。期货的交易种类有商品期货和金融期货。商品期货又分工业品、农产品、其他商品等；金融期货主要是传统的金融商品如利率、汇率等。
期货套期保值是指买入（卖出）与现货市场数量相当、但交易方向相反的期货合约，以期在未来某一时间通过卖出（买入）期货合约来补偿现货市场价格变动所带来的实际价格风险。期货投机指投资者根据对市场的判断，把握机会，利用市场出现的价差进行买卖从中获得利润的交易行为。期货套利指同时买进和卖出两张不同种类的期货合约，在进行套利时，交易者注意的是合约之间的相互价格关系，而不是绝对价格水平。