做好记录，做一份好工作的转变，失职渎职，但也按照规定予以处罚。领导要以身作则，自然不敢怠慢群众。“喜相逢餐厅”吸收，借鉴先进的管理经验，香港和其他城市的餐厅，制定服务规范，操作规范的服务员，严格要求，严格训练。开市前，第一次全体职工的服务的重要性超过两个月的在职培训，工作程序，要求，怎么排的菜肴，服务，客户服务，一个系统的学习，培训，开业后，还坚持每周一，三，五对服务员小时轮训班前班学习业务条例，实行基本要领，服务程序达到熟练，速度快，重量轻，安全。实施评估，学习的优点和缺点绩效评分等级。坚持教育和培训，服务员思考专业品质的不断改善，每天从早上六点钟，直至深夜二点收盘，服务员是不是哭，所有这些工作充满情感和热情的接待每一位客户，吸引了越来越多的客户前来光顾。？
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