老鸭汤最佳搭配是和白萝卜。
主料：鸭250克、萝卜1个。
辅料：盐适量、料酒1茶匙、姜3片。
步骤：
1、先将老鸭剁成块，放入冷水锅中，焯烫一下。
2、苏泊尔养生壶中加入适量清水，放入焯烫好的鸭肉。爱喝汤的话，可以适当多加一些清水。
3、加入姜片，倒入适量料酒，开启养生汤模式，定时120分钟。
4、将萝卜洗净，去皮切块待用。
5、待养生汤模式还剩40分钟时，下入萝卜块，继续煮。
6、最后2分钟时，加入适量盐调味即可。
营养价值：
大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。
老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。