红菜苔是热性还是凉性

Question

如题所述

Answer 1

该蔬菜是凉性的。
蔬菜网显示，红菜苔是一种凉性蔬菜，具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等功效。含有丰富的维生素C和钙质，能够增强人体免疫力，促进骨骼生长发育。
此外，红菜苔还含有一种叫做硫化物的物质，可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生，在烹饪过程中也要注意不要加入过多的油脂和调料，以免影响其营养价值和健康效果。