刺梨的药理作用主要包括以下几个方面:抗氧化、延缓衰老、调节机体免疫功能、抗肿瘤、降血糖、解毒镇静、解酒护肝、治疗口腔溃疡、治疗胃溃疡及促消化、抗动脉粥样硬化、抗肾纤维化及辐射防护等。刺梨药理作用研究常用其果汁或以果汁为主要组分的制剂,以及其提取物和从果实中分离得到的成分。
刺梨的药理活性与其所含的化学成分相关,有单一作用,也有多种物质的协同作用结果。刺梨营养功效甚多,供不应求,所以越来越稀缺。
扩展资料:
刺梨果实营养丰富,誉为“营养库”,含有丰富的维生素C、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、多酚、刺梨黄酮、刺梨多糖、刺梨三萜、氨基酸以及微量元素等物质,其中最为突出的为维生素C,作为“维C之王”,刺梨中维生素C的含量是当前水果中最高的:每100克鲜果中含量841.58~3541.13毫克,是苹果的500倍,柑橘的50倍,猕猴桃的10倍。这些营养物质与其广泛的临床应用和食品应用价值密不可分。
参考资料来源:凤凰网-刺梨是不是野生的吗?为何越来越稀缺?