龙眼不仅是一种美味的水果,而且还是一味常用的中药。龙眼作为药用称为“龙眼肉”。龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮,它是夏、秋二季采收成熟果实,干燥,除去壳和核,晒至干爽不黏而成。大多数补血药都是通过走肝肾这两条经络起作用的。桂圆则是走心、脾、胃这三条经络。因此虽同属补血之物,但桂圆在补血之余特别擅长调理心脾受损造成的疾病。
去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见肉里红黑色果核,极似眼珠,故以“龙眼”名之。秋季果实成熟时采收,剥去果皮,鲜用,或将果实干燥后,剥取假种皮备用。安神保健 龙眼当中含有大量的糖分,而且还是我们的身体可以直接吸收的葡萄糖,因此,对于贫血的人和体质虚弱的人来说,吃龙眼是很有益处的,可以安神、治疗失眠等。
虽为补血之物,但桂圆在补血之余,也擅长调理心、脾受损造成的疾病。与走肝或肾这两条经络的大多数补血药不同,桂圆走的是心、脾、胃这三条经络,因此调心脾疗效强。在这些水果中发现的碳水化合物也很少,这对生酮饮食中的那些是有益的。同时,龙眼是一个极好的钾和维生素C来源,以及铜,镁,磷,和锰,此外还有大量的B族维生素,包括叶酸。
更特别的是,桂圆对癌细胞有一定的抑制作用,对身体细胞具有抗氧化作用,在抗癌的同时又能延缓衰老。一般人群均可食用,但是上火发炎时不宜食用,怀孕后不宜过多食用。又名龙眼,鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉变为暗褐色、质柔韧,称龙眼肉,可食用,可药用。桂圆,性温,味甘,无毒,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用,