如题所述
1、水分不同：从水分上来说，椰青的椰子水是会更多一些的。
2、成熟度不同：椰青是没有完全成熟的，但是椰子则是彻底熟透的。
3、果肉不同：椰子的果肉相对椰青来说，是会更加厚实的。不管是椰子还是椰青，都可以喝椰汁或者用来做椰子蛋糕、椰子鸡汤。
4、外形不同：需要注意从外型上是最容易区分椰子与椰青的，椰青的表面是呈青绿色的，所以才有椰青这一说法，也椰子的表皮是呈黄色的，所以椰子还有一个别名叫作椰黄。
以上内容参考 百度百科-椰子
