第1个回答 2022-03-15
一根烤肠一般在30g~120g，不同商家卖的烤肠规格也不同，所以不能一概而论。
烤肠以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，热量较高。
烤肠是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。但不少烤肠用的原料都是“三无”产品，肉质安全无法保证，对食用者的健康构成威胁。
烤肠热量高的原因：
烤肠的原材料就是肠衣加肉末。但是一般外面卖的那种两块钱左右一根的烤肠，店家为了节约成本，一般是会用大量的淀粉以及肥肉来做成烤肠，然后放在里面烤的。
而且为了让烤肠吃起来口感更好，还会往里面加一些添加剂，这些添加剂的掺入，也会升高烤肠的热量。另外，原本烧烤这种烹饪食物的方法也是会导致烤肠的热量有所增加的。
以上内容参考：百度百科-烤肠
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