土豆买回来可以直接放冰箱吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以的。

在炎热的夏秋季节，土豆买来以后一定要及时放在冰箱里。冬春季节天比较凉的时候，也不要放在有暖气的室内，最好放在冷的阳台。同时，最好用黑色或不透明的袋子包起来，不要让它见光，免得土豆们蠢蠢欲动地准备发芽，提高毒素的含量。

土豆喜欢冷一点的环境，储藏的温度越高，其中产生的毒素就越高。国外研究发现，如果有光照，则7℃下24小时毒素含量会翻倍；16℃下变成4倍，24℃下甚至上升到9倍。因此，如果没有菜窖，土豆最好不要多买，及时吃掉最好。

扩展资料

吃的方式不对，土豆也可能增肥

土豆本身并不会令人发胖，但是如果进食方式不对，土豆有可能从原来的减肥帮手变为减肥杀手。

1、土豆当菜吃不能减肥

中国的饮食中，习惯把土豆当成一种“蔬菜”摆上桌面。土豆的吸油能力很强，如果把土豆当成“蔬菜”来煎炒，无形中增加了土豆的能量。并且土豆本身中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆当菜，能量就会比吃其它叶菜、瓜茄类蔬菜要多，不利于控制体重。

2、长期吃土豆不能减肥

土豆的营养特点更接近于我们所吃的主食中的粮食，100克土豆所含的能量大约相当于25克粮食，如果用它来代替部分主食就不容易引起肥胖。但是，长期以土豆作为主要食物的做法并不十分可取。这样会食物太单调，难以获得身体所需的全部营养。另外在减肥过程中，要多喝水，加速新陈代谢，尽快排出身体毒素，才能美美的瘦下去。

3、吃土豆不宜过量

土豆是薯类家族的重要成员。薯类薯类是健康饮食的重要部分，适当增加薯类的摄入对人体健康有益。但是不宜吃太多，每周吃5次左右，每次摄入50到100克。薯类最好采用蒸、煮、烤的方式，可以保留较多营养。

参考资料来源：人民网—土豆不放冰箱会产毒？

参考资料来源：人民网—土豆吃不对减肥变增肥 教你正确吃土豆的方法

Answer 2

土豆买回来是可以直接放冰箱的，但我觉得没有这个必要放在阴凉干燥通风处就可以了。

Answer 3

土豆冰箱保存法：
把土豆洗干净，去掉土豆皮，然后切成烹饪时的形状，切丝、切片、切块都可以。
烧一锅开水，加入适量食盐，倒入土豆煮1分钟，捞出沥干水分。然后找一些保鲜袋，把土豆装起来，放进冰箱里冷冻保存，放一年都不会坏，随吃随取，食用时不用解冻，直接就可以炒，口感和新鲜的一样。
　　冷冻的方法是最方便的，时间长，而且随时都能烹饪，但只适合保存少量土豆，毕竟家里的冰箱就那么大。