我们知道,在住宅楼底商经营餐饮店的店铺并不少,他们都是已经办理了营业执照和食品经营许可证才能经营,但是有一些却没有通烟的管道,那么店铺没有排烟口能做餐饮吗?这方面的知识很多人都不太了解,接下来由为您整理的店铺没有排烟口能做餐饮吗的相关内容,希望对您有帮助。
一、店铺没有排烟口能做餐饮吗? 无烟道的商铺不准做餐饮。
法律依据:
《餐饮服务许可管理办法》相关限定如下:
第九条申请人向食品药品监督管理部门提议餐饮服务许可申请应当具有以下基本要求:
1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处置和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持限定的距离;
2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处置废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
3、具有经食品安全训练、符合相关要求的食品安全管理人员,以及与本单位事实上相适应的保证食品安全的规章规则;
4、具有合法的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物
5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门限定的其他要求。
二、投诉饭店去哪个部门? 具体要找哪个部门要结合具体情况而定的。首先划定投诉范围,然后找到负责该领域投诉的职能部门,比如卫生问题、食材要找食品药品监督局,定价问题要找工商局、物价局;
当然还有消费者权益保护协会全面维护消费者权益,如果不清楚自己遇到的问题到底属于哪个领域,就直接拨打12315消费者维权热线求助。媒体曝光也是用舆论来解决问题的好办法。
为投诉之前最好保留证据,比如消费单据,医院化验结果等有助于更好的取证调查。
【法律依据】
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十七条消费者协会履行下列公益性职责:
1、向消费者提供消费信息和咨询服务,提高消费者维护自身合法权益的能力,引导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式;
2、参与制定有关消费者权益的法律、法规、规章和强制性标准;
3、参与有关行政部门对商品和服务的监督、检查;
4、就有关消费者合法权益的问题,向有关部门反映、查询,提出建议;
5、受理消费者的投诉,并对投诉事项进行调查、调解;
6、投诉事项涉及商品和服务质量问题的,可以委托具备资格的鉴定人鉴定,鉴定人应当告知鉴定意见;
7、就损害消费者合法权益的行为,支持受损害的消费者提起诉讼或者依照本法提起诉讼;
8、对损害消费者合法权益的行为,通过大众传播媒介予以揭露、批评。
各级人民政府对消费者协会履行职责应当予以必要的经费等支持。消费者协会应当认真履行保护消费者合法权益的职责,听取消费者的意见和建议,接受社会监督。
三、办理餐饮卫生许可证的审核条件是什么? 1、生产经营场地应当离污染源(倒粪站、垃圾箱、公共厕所及其他有碍食品卫生的场所)10米以上;
2、经营干点、湿点的场地面积应分别不小于8、15平方米;经营饭菜的面积建议在50平方米以上;兼营其他品种的,其场地面积需要另增;
3、饮食业按照经营面积或就餐座位数分为大、中、小三类型。大型餐饮业经营面积1000平方米以上或座位数为500座以上;中型餐饮业面积300-1000平方米或就餐座位数为150-500座;小型餐饮业经营面积300平方米以下或就餐座位数为150座以下。
4、厨房(包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所)与餐厅的面积之比不小于1:2,烹调场所净高度不低于2、5米;
5、餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池;有专用密闭的保洁柜;供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜;大中型饭店必须采用洗碗机,小型饭店采用相应的专用设备;餐饮具必须采用物理方法消毒。6、熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施,配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施,专间的温度应低于25度;小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米,中型的面积不应小于15平方米,大型的面积不应小于30平方米。并设2次更衣室。
7、必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施,中型的设3个以上专用洗手设施,大型的设6个以上专用洗手设施。
8、设有与经营场所相对应的仓库,仓库必须通风、并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施;
9、经现场审核基本符合上述卫生要求。
以上就是由为您整理的店铺没有排烟口能做餐饮吗的相关内容,我们可以了解到住宅底商没有烟道,不准做产生油烟的餐饮项目。餐饮店经营应该要油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。如果您还有其他问题的,欢迎咨询律师。