吃猪心好不好

Question

如题所述

Answer 1

猪的精华部分在于猪心，很多人也非常喜欢吃猪心，将其打造成一道美味的菜肴来吃。 经常吃猪心好不好 1 猪心营养十分丰富，吃猪心可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。但动物内脏含胆固醇比较高，吃多容易使得血脂偏高，故适量即可。 猪心能给老人吃吗 2 猪心营养非常丰富，长身体所需要的各种营养基本都有。含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，所以它具有营养血液、养心安神的作用。但是，猪心的胆固醇比较高，老年人已经没有能力分解胆固醇中的有益部分，也不能消除其中的有害部分。所以老年人尽量少吃。 凉拌猪心的做法 3 材料：猪心1个、姜2片、葱2根、香菜少许药材：天麻30克、酸枣仁10克、柏子仁10克、当归5克。 调味料：料酒少许、盐少许、香油1大匙。 1、锅内加水适量，再加入猪心、姜、葱、盐、料酒、药材，炖煮1小时。 2、连同汤汁放冷后取出猪心，切成薄片，再将炖煮过的药汁及香油淋上即可，食用时可搭配香菜.

Answer 2

适量地食用猪心对人是有益的。
猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。
下面介绍一款猪心的常用食法：红枣猪心汤。
所需食材：猪心1个，红枣与枸杞桂圆十来粒，姜片，食盐适量。
第一步：准备好食材
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第二步：将猪心焯水。
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第三步：焯过水的猪心切成适宜大小的块。
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第四步：汤锅内加入红枣与枸杞桂圆姜片和适量清水。
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第五步：倒入猪心块，开火炖煮。
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第六步：水开后撇去浮在水面上的沫子。
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第七步：继续炖煮约半个小时就可以关火了。
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第八步：加入食盐调味，红枣猪心汤便完成了。
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参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0808/c14739-27430691.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网－十大护心养心食物 你知道几种？

Answer 3

吃猪心挺好的。
猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。

自古即有"以脏补脏""以心补心"的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。