中国最好吃的苹果，我们常说
山东烟台，甘肃庆阳，甘肃静宁，陕西洛川、和四川大凉山苹果。这些区域光照充足，昼夜温差大，极利于糖份积累，且土壤为中性偏碱的沙壤土质，具备苹果优生自然条件。
东部地区，如山东、辽宁等地降水充沛，与西部地区相比，含水量高、含糖量相对较低，果肉不紧密，吃到嘴里水分多，但苹果甜味低，喜欢一咬水汪汪那种人。山东地区的苹果一般皮薄、水分足、甜带酸，四川和新疆地区昼夜温差大糖度高、爽脆型，中部地区水分和甜度比较均衡，外观漂亮，超市更喜欢。
山东栖霞红富士个大、果形正,色泽鲜艳,外表光滑细腻,口味酸甜适口,且果肉硬度大,纤维少,质地细，经常食用可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。
庆阳苹果甘肃省庆阳市特产，中国地理标志产品。该市地处陇东黄土高原沟壑区，土层深厚，气候温和，雨量适中，光照充足，昼夜温差大，自然条件得天独厚，非常适宜于苹果等果树生产，果树栽植历史悠久。所产红富士、新红星、秦冠等苹果，个大、色艳、质脆、味香甜，远销国内各大中城市及
东南亚、欧洲的一些国家和地区，深受消费者青睐，多次参加国家、省部、地市果品鉴评会，并获奖。
庆阳是全国苹果优生区之一，所产苹果硬度较大、果面洁净、色泽鲜艳、酸甜适度，品质优良。据测定，庆阳红富士苹果可溶性固形物含量为16.5%，
维生素C含量4.2mg/kg，总酸量0.21%，均高于国家鲜苹果GB1051-89标准。另据甘肃省分析测试中心检测，感官、营养及卫生指标均符合《绿色食品温带水果》（NY/T 884-2004）标准要求，贮存5个月后，硬度为7.5kg/cm2，高于其它地区。
苹果，为庆阳市庆城县外来引种产品。20世纪50年代主要有红元帅、黄元帅、大小国光、祝玉、红玉、印度、红魁、黄魁、鸡冠、柳玉、绯之依、早生旭、大猩猩、醇露、六月鲜、早黄、玉霞、青香蕉、红星、倭锦、
香玉、赤龙等27个品种。
20世纪60年十弋主要有拉宝、玉红、锦红、状红、小冬果、大冬果、冬红、小冬红等；20世纪70年代主要有伏锦、胜利、秦冠、早金冠、蛇果、红印度、国庆、红冠、状花皮、延光、瑞香、富士、纽香、秋艳、向阳红、葵花、烟红蜜、金丰、初署红、延丰、金光、赤阳3号、甜黄魁等，还有矮枝型品种天王红元帅、昌黎红星2号、山河红星1号、山河红星2号、青香蕉、印度，以及苹果品系7302、3173、1193、95、1201、5280、1198、1194、6602、6601等；20世纪80年代主要有着色富士、秋富1号、长富2号、长富6号、红矮生、金矮生等。引进品种最多时为20世纪70年代，达120多个。苹果生产从20世纪70年代走向各家各户，一直发展到20世纪80年代，全为农户大面积生产，生产的品种以日本的富士品系为主。
陕西洛川红富士人称“苹果之乡”。这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。洛川苹果，具有品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等特点。
天水“花牛苹果”是甘肃省
天水市秦州区、麦积区、清水县、甘谷县、秦安县部分宜植地区特产，为中国国家地理标志产品。花牛苹果除元帅系产品质量上乘外，富士色、香、味也俱佳。其产品肉质细，致密，松脆，汁液多，香气浓郁，口感好，风味独特。
甘肃静宁红富士静宁苹果产于甘肃省静宁县。静宁县海拔高、光照充足、昼夜温差大、环境无污染，适合种植苹果。静宁苹果以色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输而著名。
新疆阿克苏冰糖心苹果库尔勒的香梨，焉耆的马，阿克苏的苹果顶呱呱.具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点。果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣，冰糖心含量高达70%以上。阿克苏苹果富含丰富的维生素C、纤维素、果胶。
山西运城红富士日照时间长，昼夜温差大，极其适合苹果类生长，果品糖份积累更高。每粒富士由于得到阳光的充分照顾，着色都非常高，糖度相对山东富士还要高出2度左右。其实此山西富士也有“糖心富士”的叫法。
四川大凉山苹果四川大凉山里、泸沽湖畔，原生态无污染的高山环境、天然的气候资源造就了独特口感的野生丑苹果。没有靓丽鲜艳的外表，却有让你爱不释“口”的好味道。大凉山丑苹果闻上去沁人心脾，咬一口脆甜多汁、鲜嫩味美，余味清爽细腻。