猪蹄可以和鸡肉一起炖。如黄酒神仙鸡，下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：鸡一只、猪蹄一个、五花肉一小块、姜片适量、葱结两个、冰糖适量、生抽一小碗、老抽半碗、蚝油适量、黄酒适量、八角一个、香叶两片。
1、把生抽、老抽、冰糖、香叶、八角一起放入锅中，开火煮至冰糖融化。
2、冰糖融化后关火放凉，调成酱汁。
3、五花肉洗净切片，猪蹄洗净剁成小块备用。
4、准备一口大锅，然后在底部铺一层姜片。
5、五花肉刷一层放凉的酱汁，然后放到姜片上。
6、猪蹄刷上酱汁放到五花肉上，然后在中间放上葱结。
7、鸡去除内脏清洗干净，然后在肚子里放入葱结和姜片。
8、鸡刷上酱汁放到锅中，把剩下的酱汁也倒入锅中，再加入适量的绍兴黄酒，大火烧开后，盖上盖子，转小火炖2小时。
9、完成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-28
猪蹄营养丰富，是补身的理想食物。对于需要调理身体的人来说，猪蹄搭配特定食材，保健效果更好。那么猪蹄和什么一起炖有营养呢？
1、花生
猪蹄和花生搭配，营养价值更高。猪蹄花生可以帮助胸部发育，促进乳汁分泌，有健胸、丰乳的效果。并且可用于气虚出血和脾胃虚弱者的调养和治疗。
2、红枣
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，具有美容养颜的作用。红枣有补中益气、安神补血的功效。两者同煮，可生津养血、增加乳汁分泌，促进乳房发育。
3、茭白
猪蹄富含胶原蛋白，对人体的皮肤有很有的滋补效果，茭白有强筋健体的功效。两者搭配吃，营养价值更高。
4、党参、黄芪
猪蹄和党参、黄芪等中药材一起熬制，有健脾益气、填精强筋的作用。对于身体虚弱者有很好的滋补调理效果。个人可以根据自己的身体状况，选择合适的中药材配伍。本回答被网友采纳
1、花生
猪蹄和花生搭配，营养价值更高。猪蹄花生可以帮助胸部发育，促进乳汁分泌，有健胸、丰乳的效果。并且可用于气虚出血和脾胃虚弱者的调养和治疗。
2、红枣
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，具有美容养颜的作用。红枣有补中益气、安神补血的功效。两者同煮，可生津养血、增加乳汁分泌，促进乳房发育。
3、茭白
猪蹄富含胶原蛋白，对人体的皮肤有很有的滋补效果，茭白有强筋健体的功效。两者搭配吃，营养价值更高。
4、党参、黄芪
猪蹄和党参、黄芪等中药材一起熬制，有健脾益气、填精强筋的作用。对于身体虚弱者有很好的滋补调理效果。个人可以根据自己的身体状况，选择合适的中药材配伍。本回答被网友采纳
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