孩子太胖是“营养过剩”吗?
现在的孩子往往都是家里的宝贝,我们捧在手里怕摔,含在嘴里怕化。尤其是从过去苦日子过来的长辈,都希望孩子“想吃什么吃什么”“吃的越多越好”。比如有时候,我们在家吃火锅,锵宝大口大口地吃涮羊肉,我就告诉他也要吃点菜。姥爷却说:“吃吧,宝贝我们吃得起!”姥姥也附和说:“没事儿,我们又不胖!”胖真的是吃出来的吗?那可未必。
如果一个孩子食育很好,饭量不多不少,但是个子不怎么渐长,只是体重在增长,也就是我们俗话说的“横向发展”,那还真未必是吃得太多,可能正是由于某种营养摄入得太少,导致营养不均衡,反而产生了“隐性饥饿”。
从这个角度说,孩子体重超标,可能根本跟吃得多没关系,反而是“饿”的
当心“隐性饥饿”影响孩子发育
“隐性饥饿”顾名思义,就是不容易被发现的营养缺乏,比如缺乏维生素或矿物质等等。简单来讲,就是虽说孩子吃饱了,但是没有吃好。
根据2010-2012中国居民营养与健康状况检测,至少50%儿童维生素A摄入量不到身体需求量的一半,75%儿童的维生素B1、B2未达推荐摄入量。一半的幼儿钙、铁、硒摄入不足。
看了这个数据,你可能会觉得不敢相信,现在生活条件这么好,怎么孩子还会缺少营养。其实这跟宝宝的日常饮食结构是否合理、膳食是否均衡有很大关系。就拿早餐来举例,回到老家我发现,很多孩子的早餐就是一碗面条、一杯豆浆加油条、一个饼等等,看似量很大,然而仔细推敲起来基本是淀粉类。蛋白质的摄入量很少、更别提什么维生素和矿物质了。因此还没到中午饭时,孩子的血糖就上不去了,脑神经细胞没动力,上课没法集中精力了。