用五花肉靠油用不用加水？

Question

如题所述

Answer 1

用五花肉靠油用加水，也可以不加水，将五花肉切成小块后直接放入锅中开小火然后不断的翻炒，直到五花肉煸炒干为止。这种方法虽然累，但是熬出来的猪油更加纯正。
五花肉熬猪肉步骤：开始熬猪油

首先，往锅中倒入事先准备好的清水，放入切好的五花肉、肥肉、生姜、八角、卷成圈的葱。其次，开小火慢慢熬煮，直到锅中的水分完全蒸发位置(小火开始熬煮15分钟后要将八角、生姜等配料捞出)。最后，锅中的水分完全蒸发之后，此时的猪油还没有全部的熬煮出来，需要用小火继续煸炒肥肉，待肥肉炒成焦黄色的模样即可起锅将熬好的猪油倒入大碗中储存起来就可以了。
除了这个方法之外，还可以将五花肉切成小块后直接放入锅中开小火然后不断的翻炒，直到五花肉煸炒干为止。这种方法虽然累，但是熬出来的猪油更加纯正。

Answer 2

用五花肉靠油的话，这个当然是需要加水的，只有用水才能把五花肉当中的油脂逼出来，替换出来的

Answer 3

用五花肉靠油，不用加水，但是可以加少量的食用盐，这样味道会更好，也可以用大葱爆香一下，更有味道。

Answer 4

如果用猪板油去炼油的话，是需要加水的，这样炼出来的油会好吃一些。但是如果只是用五花肉，零食炼油用来炒菜，只炒一道菜的话，不需要加水，它也练不出来多少油。

Answer 5

用五花肉靠油不用加水，稍微倒一点点油，把肉放进锅里避免粘锅，不停翻炒就可以了。