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    • 山药秋葵肉片汤怎么做好吃，山药秋葵肉片汤

    如题所述

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    推荐答案   2018-01-12

    食材

      主料

      秋葵

      120g

      山药

      1æ ¹

      肉片

      70g

      辅料

      干瑶柱

      1个

      红萝卜

      半个

      姜片

      适量

      淀粉

      适量

      æ²¹

      适量

      盐

      适量

      鱼露

      适量

      枸杞

      适量

      步骤

      1.材料备好，干瑶柱要大颗的，先洗一下放少许水泡开

      2.猪肉切薄片，用淀粉，油，鱼露和姜丝拌匀腌制好

      3.锅里放适量水，把山药放下去，大火烧开

      4.途中放几块姜片和瑶柱，泡瑶柱的水也可以倒进去提鲜

      5.中火煲20分钟左右，放入洗干净的枸杞

      6.这时开始切胡萝卜片，秋葵切小段

      7.锅里放胡萝卜煲5-10分钟

      8.汤里的材料煮的差不多好了，放入腌好的肉片，先不要搅拌，汤才不会浑浊，肉片也会很嫩滑

      9.同时也放入秋葵

      10.煮20秒上下再拌开，加少许盐调味就很鲜甜了

      11.一道营养的鲜汤做好了

      小贴士

      记住肉片倒进去先不要搅拌，让淀粉锁住肉汁才鲜嫩，秋葵不要煮太久，煮开一小会就好了

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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