怎样清洗小龙虾

Question

如题所述

Answer 1

工具/原料

小刷子 剪刀

步骤/方法

方法/步骤1:

首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事

方法/步骤2:

如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉

方法/步骤3:

下面这一刀很关键，既要去掉头部的胃（很脏），又不能把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了

方法/步骤4:

剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了（黑色囊状物体就是胃了），熟能生巧，多练习吧

方法/步骤5:

下面一步是去小龙虾的肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了

方法/步骤6:

好了，清洗完毕，就等着下锅吧~

Answer 2

市面上的小龙虾表面还是比较干净的，但是小龙虾生活的地方还是比较脏的，首先要1、盐水白醋浸泡
清水中倒入一定比例的盐巴和白醋浸泡，让小龙虾吐出脏污东西。
2、静置吐沙　
放入小龙虾后，静待15分钟让小龙虾吐沙，浸泡大约三十分钟即可看到小龙虾吐出体内的脏物了，水也变得很脏。
3、冲洗小龙虾
将小龙虾取出，冲洗3遍，把外部冲洗干净。
4、牙刷刷洗腹部
用牙刷刷洗小龙虾腹部，为了避免被龙虾的钳子伤到手，大家可以带一双胶皮手套再刷洗。
5、去内脏赃物
这时小龙虾看上去已经干净了很多，但是这还不够，需要将小龙虾最脏的部分内脏取出。取虾胃：剪刀剪去头部的三分之一后，即可取出黑色的虾胃　。取虾线：用手捏住尾巴中间的尾翼，左右拧，慢慢的就可以拉出虾线。　取虾脚、鳃：用手抓住小龙虾的脚，将虾脚连同虾腮一并去除，尤其是鳃，这是小龙虾储存氧气的地方，细菌特别的多，必须要清理干净。

Answer 3

龙虾买回家以后，先挑选出死龙虾扔掉，再将活龙虾放清水中养三到四小时，让其吐掉、排泄掉体内的脏东西，其间可以多换几次水。因为龙虾生活在污泥里，而且吃小水藻等，体内比较脏，必须要把其内部清理干净。或者把龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的龙虾已经非常干净了。还可以烧一锅开水，水开后关火，把龙虾倒进锅中，一会就可以看到水很脏，龙虾里面的脏东西就出来了。

Answer 4

可以用超声波清洗机洗小龙虾
超声波清洗是基于超声波在清洗液体介质中传递时特有的“空化效应”物理作用，“空化效应”形成微观强烈冲击波和高速射流作用于被清洗物件表面，从而使污物迅速粉碎、剥离，达到高质量、高效率清洗目的。

Answer 5

首先去头，去虾线，去掉腮开背用水清洗干净。