怎么做万圣节木乃伊小面包，最正宗万圣节木乃伊小面包

Question

如题所述

Answer 1

万圣节木乃伊小面包
材料配方：(可做8个小木乃伊，正好一盘)
高筋面粉150g，鸡蛋20g，水70g，糖25g，盐1g，酵母3g，黄油10g，香辣肠8根，白巧克力少许。
万圣节木乃伊小面包的做法
1、所有材料除黄油外加入面包机里，选择和面功能，揉面20分钟；
2、加入黄油，继续选择和面功能20分钟；
万圣节木乃伊小面包步骤1-2
3、揉好后的面团继续放面包机里常温发酵；
4、发至2.5倍大；
万圣节木乃伊小面包步骤3-4
5、发酵好的面团取出排气揉圆，松驰15分钟；
6、松驰好的面团擀成大片，再切成细长条。
万圣节木乃伊小面包步骤5-6
7、拿一根脆肠(我是在超市买的香辣肠，长度在9cm左右)，用切成细长条的面片缠绕在脆肠上，脸的地方留出来画眼睛；
8、面包全部缠好后放在烤盘上，放进烤箱等密封空间，二次发酵至2倍大；
万圣节木乃伊小面包步骤7-8
9、发酵完成后，在面包坯的表面刷上全蛋液；
10、烤箱150度，中层，烤30分钟，上色好后取出放晾网上放凉。晾凉后将少许白巧克力溶化，点上两只眼睛，完工。

Answer 2

【万圣节木乃伊小面包】

材料配方： (可做8个小木乃伊，正好一盘)

高筋面粉 150 g，鸡蛋20g，水70g，糖25g，盐1g，酵母3g，黄油10g，香辣肠8根，白巧克力少许。

做法：

1、所有材料除黄油外加入面包机里，选择和面功能，揉面20分钟；

2、加入黄油，继续选择和面功能20分钟；

3、揉好后的面团继续放面包机里常温发酵；

4、发至2.5倍大；

5、发酵好的面团取出排气揉圆，松驰15分钟；

6、松驰好的面团擀成大片，再切成细长条。

7、拿一根脆肠(我是在超市买的香辣肠，长度在9cm左右)，用切成细长条的面片缠绕在脆肠上，脸的地方留出来画眼睛；

8、面包全部缠好后放在烤盘上，放进烤箱等密封空间，二次发酵至2倍大；

9、发酵完成后，在面包坯的表面刷上全蛋液；

10、烤箱150度，中层，烤30分钟，上色好后取出放晾网上放凉。晾凉后将少许白巧克力溶化，点上两只眼睛，完工。