第1个回答 2020-03-31
第2个回答 2017-12-03
食材明细
猪精排700克
玉米两根
葱适量
花椒适量
大料适量
油适量
姜适量
原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
玉米炖排骨的做法步骤
1
将排骨剁成小段。
2
准备两根玉米，将玉米剁成段。
3
准备一颗大葱，剥皮，洗净，切小段。
4
取一段姜，切姜片。
5
锅内烧水，水开后下排骨，将其焯一下。
6
排骨焯好后捞出，将排骨和玉米放入高压锅。
7
放入料酒。
8
放入酱油。
9
放入盐。
10
放入适量清水。
11
放入葱段。
12
放入姜片。
13
放入花椒。
14
放入大料。
15
盖上高压锅盖，把密封阀拔到密封处，按肉类键。
16
时间到后按取消键把密封阀拔到排气处。当浮子下沉后，打后高压锅盖，放入味精调味即可。
第3个回答 2017-12-03
主料
玉米
3个
排骨
500克
辅料
大葱
1个
姜
3片
酱油
适量
料酒
适量
精盐
适量
花椒
适量
大料
适量
味精
适量
步骤
1.将玉米洗净，切段。
2.将排骨切好，放入沸水中焯出血水，撇去浮沫捞出。
3.将玉米与排骨放入压力锅中。
4.放入料酒。
5.放入酱油。
6.放入盐。
7.放入适量清水，不要太多，压力锅不吃水的，毕竟是炖菜，不是汤嘛。
8.放入葱段。
9.放入姜片。
10.放入花椒和大料。
11.盖上压力锅盖，压制熟烂。
12.排气开盖后，放入味精调味即可。
小贴士
1 玉米切的段不要太小，否则精制过程中容易炖散。
2 用压力锅做不用加太多水。
3 味精要在出锅炉后加。
第4个回答 2017-12-03
主料排骨300克玉米150克白萝卜100克 辅料盐适量金针菇适量枸杞适量葱适量姜适量大蒜适量香菜适量
步骤
玉米炖排骨的做法步骤11.准备适量的排骨，洗干净多余的血水
玉米炖排骨的做法步骤22.把排骨子水里泡10分钟，然后开水焯一下，去除浮沫
玉米炖排骨的做法步骤33.然后准备适量的葱段 大蒜和生姜备用
玉米炖排骨的做法步骤44.去压力锅，放入焯好的排骨，再加上准备好的葱姜蒜，加上适量的水
玉米炖排骨的做法步骤55.盖住压力锅，按到煮排骨的键，开始煲汤
玉米炖排骨的做法步骤66.在煲汤的时间，准备玉米 白萝卜和金针菇，少许 枸杞
玉米炖排骨的做法步骤77.把金针菇去掉多余的根，玉米切断 ，白萝卜切成适量的块
玉米炖排骨的做法步骤88.排骨炖的九成熟了，加上玉米 白萝卜和枸杞，继续炖
玉米炖排骨的做法步骤99.锅中的材料都炖熟了，加上金针菇，稍微煮一下
玉米炖排骨的做法步骤1010.然后加上少许的盐调味
玉米炖排骨的做法步骤1111.最后搅拌起来，盛出来，加上少许的香菜点缀，就可以吃了
步骤
玉米炖排骨的做法步骤11.准备适量的排骨，洗干净多余的血水
玉米炖排骨的做法步骤22.把排骨子水里泡10分钟，然后开水焯一下，去除浮沫
玉米炖排骨的做法步骤33.然后准备适量的葱段 大蒜和生姜备用
玉米炖排骨的做法步骤44.去压力锅，放入焯好的排骨，再加上准备好的葱姜蒜，加上适量的水
玉米炖排骨的做法步骤55.盖住压力锅，按到煮排骨的键，开始煲汤
玉米炖排骨的做法步骤66.在煲汤的时间，准备玉米 白萝卜和金针菇，少许 枸杞
玉米炖排骨的做法步骤77.把金针菇去掉多余的根，玉米切断 ，白萝卜切成适量的块
玉米炖排骨的做法步骤88.排骨炖的九成熟了，加上玉米 白萝卜和枸杞，继续炖
玉米炖排骨的做法步骤99.锅中的材料都炖熟了，加上金针菇，稍微煮一下
玉米炖排骨的做法步骤1010.然后加上少许的盐调味
玉米炖排骨的做法步骤1111.最后搅拌起来，盛出来，加上少许的香菜点缀，就可以吃了
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