物理消毒方法：是利用物理因素作用于病原微生物将之杀灭或清除的方法。
物理因素按其在消毒中的作用可分为五类：（1）具有良好灭菌作用的，如热力、微波、红外线、电离国徽等，它杀灭微生物的能力很强，可达来灭菌要求；（2）具有一定消毒作用的，如紫外线、超声波等，可杀灭绝大部分微生物；（3）具有自然净化作用的如寒冷、冰冻、干燥等，它们杀灭微生物的能力有限；（4）具有除菌作用的，如机械清除、通风与过滤除菌等，可将微生物从传染媒介物上去掉；（5）具有辅助作用的，如真空、磁力、压力等，虽对微生物无伤害作用，但能为杀灭、抑制或清除微生物创造有利条件。
热力灭菌法：包括干热灭菌与湿热灭菌法。热力灭菌效果可靠又简便易行，为首选的灭菌方法。
干热灭菌可使菌体蛋白质变性及电解质浓缩。湿热灭菌可使菌体蛋白质变性，核酸降解及损伤细菌的细胞膜。 湿热灭菌的优越性有穿透力强，菌体吸收水分易变性凝固及蒸汽有潜在热能。
干热灭菌法主要有焚烧法、烧灼法和干烤法3种。（1）焚烧法：是一种较彻底的灭菌方法，在焚烧炉内焚烧尸体及废弃物，可杀灭细菌芽胞。（2）烧灼法：为直接用火焰灭菌，例如在微生物实验室内，利用火焰对接种环，试管口等灭菌。（3）干烤法：为利用烤箱加热至160～170℃，2小时，适用于耐高温的玻璃、陶瓷或金属器皿的灭菌。
湿热灭菌法包括巴氏消毒法、煮沸法、加压蒸汽灭菌法和间歇蒸气灭菌法等。
（1）巴氏消毒法：加热62℃30分钟或71.1℃15～30秒（s），不使蛋白质变性，但可杀灭常见致病菌常用于牛奶和酒类的消毒。
（2）煮沸法：在1个大气压下，将水煮沸（100℃）5分钟，可杀灭细菌繁殖体，如加入2%碳酸钠，可提高沸点至105℃并可防锈，常用于餐具及一些医疗器皿的消毒。
（3）加压蒸汽灭菌法：应用高压蒸汽灭菌器，加压至1.05kg/cm2即温度达121.3℃，15～20分钟，可杀灭细菌芽胞和各类微生物，常用于培养基、葡萄糖盐水输液、手术敷料及各种耐高温湿物品的灭菌。
（4）间歇蒸气灭菌法采用流动蒸气间歇加热方式，以达到灭菌的目的。将需灭菌物品置于灭菌器中，100℃15～30分钟，每日一次，连续三日，即可杀灭芽胞。此法适用于一些不耐高热的含糖、牛奶等培养基。
① 喷雾法或泼洒法。将消毒药配制成一定浓度的溶液，用喷雾 器对需要消毒的地方进行喷雾消毒，或直接将消毒药泼洒到需要消 毒的地方，如带鸡消毒。② 擦拭法。用布块浸沾消毒药液，擦拭被消毒的物体，如对孵 化机及笼具的擦拭消毒。③ 浸泡法。将被消毒的物品浸泡于消毒药液内，如种蛋、食槽、 解剖工具及生产工具的消毒。④ 熏蒸法。常用的有甲醛配合高锰酸钾对密闭的鸡舍、孵化机 进行熏蒸消毒。⑤ 饮水法。在鸡的饮水中加人适量的消毒剂，杀灭水中的病原 微生物。选择饮水消毒的药物应无毒、高效、广谱、价廉。漂白粉、 高锰酸钾、过氧乙酸等常用于鸡的饮水消毒。
消毒的方法，主要是通过清扫、洗刷、通风、过滤等机械方法清除病原体。此法虽说普通而又常用，但达不到彻底消毒的目的，作为一种辅助方法，须与其它消毒方法配合进行。采用阳光、紫外线、干燥、高温、蒸煮等方法，杀灭细菌和病毒。用化学药物杀灭病。
常用的消毒方法2，有煮沸法和蒸气法。各种金属器具、木制器具，以及玻璃、陶瓷、棉麻制品，适用于煮沸消毒。一般煮沸30～40分钟，即可杀死普通病原体。被芽胞病菌污染的器具则需2小时，若在水中加入2～5％石炭酸，可将时间缩短到15分钟左右。
