如何在家自制浸泡酒？

Question

如题所述

Answer 1

在家泡酒的话，先准备好新鲜的泡酒材料，比如人参，枸杞，红枣，杨梅，柚子，草莓等等，材料一种的时候，单独浸泡，如果有多种材料，那么需按配方搭配泡酒，比如
【配方（仅供参考）】红枣，山楂各80g，枸杞50克，冰糖100克,谷养康，无添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将红枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成

而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~~

Answer 2

如果是普通的桑葚酒之类的就比较容易，直接白酒、桑葚加上冰糖，密封好就行了。如果想要做那种药材的建议还是不要自制，毕竟我们自己不是很懂药材的用法用量，而且自制浸泡酒的工艺比想象中复杂多了，不注意还会危及生命，还是选择直接在市面上购买有名气的浸泡酒吧，例如古岭神浸泡酒，这款酒是是他们专家经过几十年研究配方而成的，采用传统陶缸浸泡工艺浸泡360天的，味道跟质量都是有保障的，比自己做方便多了。本回答被提问者采纳

Answer 3

可以自己泡葡萄酒，先挑选新鲜的葡萄清洗干净，葡萄晾干后放入准备好的白酒罐中浸泡，主要通风阴凉处存放。

Answer 4

Answer 5

自制浸泡酒难度挺大的追答

而且酒的配方不对的话，味道和质量也没保障。建议实在想喝的话，不如直接购买正规企业的浸泡酒，就像我买给爸爸的古岭神浸泡酒，他这个牌子还是挺不错的，单药单缸浸泡工艺，足足浸泡360天，算是现在的良心产品了。