也很必要主要原因在于胆汁排泄功能较之术前发生改变.胆囊切除后近期,病人应忌吃高脂肪食物,饮食宜清淡,以少油,高蛋白(不吃蛋黄),高热量为原则.可
以采取少吃多餐的办法,尤其不宜一次吃太多的动物脂肪食物,如肥肉,猪蹄等.3～6个月后,可以逐渐少量多次添加脂肪饮食,以不出现腹部不舒服和腹泻等消
化不良为标准.如果真的选择切除，对于胆结石或胆结石术后患者，一定要注意饮食清淡，尽量少吃油腻食物。注意饮食，然后配合中药用德甫的愈石蓪茶排出胆内的结石成分， 然后注意一下几点
1：手术后，由于胃肠受到刺激，蠕动减少，肝脏功能受到抑制，胆汁分泌量降低，会影响整个消化系统的功能。所以，术后1～2天，应严格禁食，宜用静脉滴注补充各种营养。第3天起可视情况给予流质饮食，如米汤、豆浆、藕粉、果汁等，适应，随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。
2：在术后1个月内，应减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。有人认为，“病灶”除去后，就可以改变过去的低脂肪饮食了，这是错误的。胆囊切除后，将失去调节胆汁排入肠道的功能，对脂肪的消化能力相应减弱。尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物，那是力所不及的，会造成腹胀、腹泻及消化不良等。减少脂肪类摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”。烹调尽量少用动物油，可适量增加植物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜，特别要忌食辛辣刺激性食物，不饮酒，这样就能减少对胆道的不良刺激。
3：逐渐加强营养。胆囊切除1个月以后，饮食也应追求清淡，加强必要的营养补充，将有助于病人早日康复。在经过数周的适应代偿后，连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大，代替了胆囊贮存胆汁的功能。如消化功能无异常，即可食用普通饮食。可适当增加蛋白质摄入，吃一些含蛋白质质量较高的食物。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品，如能饮一杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者，可多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足。胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇，但也不必过分限制脂肪，因为肠道中一定量的脂肪，是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。此外，多吃高纤维素与含维生素丰富的食物，对患者术后的恢复也十分有益。
4：适当增加进餐次数。应注意每餐不宜多吃，特别是术后3～6个月内，每天以4餐为好，少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康。最好能每天吃点醋，因为醋会增强胃的消化能力，还可调节肠道内的酸碱度，以利于胆汁发挥作用，促进对脂肪类食物的消化。常饮茶、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。
大便还很干燥是因为手术阶段造成活动量和喝水都减少了，加上吃的东西也缺乏纤维素，可以喝些蜂蜜水等通便的食品。
胆结石治疗方法有很多，目前胆结石治疗主要有两种方法，一种是手术治疗。另一种是非手术疗法，即采取中西医对症治疗、中医药物治疗等疗法。两种疗法各有利弊。一旦发现及时喝德脯钰石嗵茶慢慢溶掉结石，对防止结石都是有帮助的。
为什么切除胆囊对身体会产生影响呢？
这要从胆囊的功能说起，大家都知道人体的器官各有不同，每个部位都有自己的作用，没有哪一个是可以被取代的。比如说心脏居领导地位，起着统领作用，肝脏的主要功能是代谢废物，肾脏可以生成尿液维护机体的酸碱平衡。胆囊也有这自己的作用，就是帮助消化。
我们的肝脏每天24小时都在不停的分泌胆汁，这些胆汁被储存在胆囊里就可以用来消化食物。胆囊还会生成黏液，黏液又起着保护胆囊的作用，防止胆囊被有害物质刺激。当食物被我们吃进肚子里胆囊就开始工作，一般进食三十分钟后胆囊内的胆汁就被消耗完了。说到这里很多人应该就能明白为什么切除胆囊会对身体产生影响了，没有胆囊就没有器官帮助我们消化。
切除胆囊对身体会有什么后遗症？
胆囊的作用虽然至关重要，但是如果胆囊出现了非常严重的病症，可能会引起严重后果的还是要切除。当患者胆囊恶变，已经影响到周围的组织，不仅要切除胆囊，还要连同部分肝脏组织一起切除。如果胆囊肿瘤直径超过一厘米，癌变几率较大，切除胆囊可以预防恶化。如果是胆囊肿瘤个数比较多，治疗起来效果不好，建议患者将胆囊切除，相应的也会出现一些后遗症。
1、消化不良、腹泻腹胀
胆囊切除后患者一旦食用油腻、高脂肪的食物就会感到恶心想吐。这是因为油腻的食物不容易被肠道吸收消化，吃一点点都会难受胃胀气，久而久之身体就会自动反胃抵抗进食这些食物。消化不好的患者一般会有脸色发黄、口气重、饭后容易打嗝的现象，不过这些情况也会慢慢改善，只要在平时调理养护，不吃粗纤维难以消化的食物都会逐渐好转。
2、增加患结肠癌的风险
没有了胆囊的储存，胆汁会直接进入肠道。如果患者有早上不吃饭或晚上不吃饭的习惯，胆汁就会对大肠进行刺激，时间久了就容易患上结肠癌。
3、容易出现胆总管结石
因为失去了胆囊，所以胆总管就承担起了胆囊的作用。但是胆总管不会分泌黏液形成自我保护，当胆总管内压力升高无法排解时就会导致胆汁堆积，形成胆总管结石。
总之，医生建议不到万不得已，不要切除胆囊，能保守治疗的最好是接受保守治疗，尽量保持胆囊的正常功能。如果情况危急也不要排斥切除胆囊，毕竟对我们来说生命才是最重要的。
所以胆结石后果很严重，一定要及时采取措施，愈石蓪茶慢慢溶石促进结石排出，但对于0.6CM以上结石需要选择其它方法。
人体的任何器官都有其相应的工作性质，如果缺少了某个器官就会导致人体出现一些意外，甚至还会受到一些影响。由于种种原因导致，人们不得不将胆囊切除，那么 切除胆囊有什么危害？
1、消化不良
一个人的胆囊一旦切除后，就会引起消化不良，还有就是有时候会导致腹胀腹泻，让胆囊切除后的患者不能够正常饮食。因为胆囊主要是用来分泌胆汁液的，所以，胆囊被切除之后就会产生消化不良这种现象。容易发生胆结石。因为胆囊切除后就会影响胃的消化能力，如果患者的饮食超过了自己所需要的之后，这样就会使食物不能消化，慢慢地就会形成胆结石。
2、患上食道炎
胆囊切除后的患者往往会更加容易患上食道炎这种疾病，因为胆汁会直接流进胃里面，长期这样就会影响食道的正常，最后就可能染上食道炎。
切除胆囊后忌食的食物
1、高脂肪食物
生活中，高脂肪食物有很多，比如油炸食物、肥肉、猪油、高汤等。人一旦摄入过多的高脂肪食物，就会导致胆囊不断的收缩，出现腹痛，人的血脂也会因此而升高，胆汁中的胆固醇也会增多，进而容易形成结石。
2、高胆固醇食物
对于胆结石患者来说，在平时应该尽量远离胆固醇含量高的食物，比如动物肝、心、脑、肾等，以及松花蛋、蛋黄、鱼子及巧克力等。
3、辛辣刺激的食物
辛辣刺激的食物也不太适合胆结石患者食用，比如辣椒、胡椒、咖喱、芥菜、五香粉等。
4、甜食
生活中的甜食随处可见，蛋糕、饼干、冰淇淋等等。这类食物不太适合胆结石患者食用，否则容易提高胆结石的发作风险，不利于病情控制。
5、酒、咖啡
胆结石患者还应该远离酒、咖啡，有利于病情的控制。
一、非手术治疗胆结石：
1：预防保健：胆结石应以预防为主。
2：药物治疗：胆结石患者小于2厘米的结石
二、手术治疗胆结石：
1：胆结石微创手术：此手术治疗比较快，但是将结石有时取不干净，复发率较高，所以在胆结石微创手术后还应配合药物溶解没有完全取干净的结石，改善结石体质，以免结石的再次形成。
2：切除胆囊术：切除胆囊手术一般主要针对的是布满性的胆结石、胆囊不收缩等。此手术会引起消化系统一系列问题。适量服用消化酶可解决。值得注意的是，不是切除胆囊就不会有结石了，切除胆囊后还应该留意饮食，以免肝内胆管结石和胆总管结石的形成。本回答被网友采纳