虫草和枸杞一起可以吃吗

如题所述

可以。

虫草和枸杞可以一起煎煮食用。最好的方式是应该是煎煮冬虫夏草,在煎煮的时候可以单独煎煮冬虫夏草,也可以加上枸杞、天麻等药材一起煎煮食用,针对不同的病症可以搭配不同的药材,煎煮的时间不要超过30分钟,温度不易过高。

例如虫草枸杞甲鱼汤就是将虫草、枸杞子、甲鱼煮成汤,此汤具有滋阴补肾、益精明目的效果。适于体质虚弱、盗汗自汗、咳嗽低热、头晕目眩。虫草中所含的虫草素可提高人体的免疫能力,增强巨噬细胞的吞噬能力,从而具有防癌抗癌的效果。

扩展资料:

由于冬春夏草药性温和,与其他滋补品相比,具有更广泛的药用和食用性,是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。

可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法,用量上每人每天0.5~5克左右是最好的,常见的有煎煮食用、炖汤食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。

冬虫夏草炖汤当然是最常见的食用方法之一,冬虫夏草可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美,也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中,有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。

不过,在炖汤的时候需要注意用小火炖,并且冬虫夏草不能下锅太早,在起锅前20分钟下锅即可,在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。

参考资料来源:人民网-秋季进补冬虫夏草不可乱吃

参考资料来源:人民网-虫草枸杞甲鱼汤

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