截止目前，江南大学2023年录取分数线还未公布。
2023年预测江南大学录取分数线公布
一、江南大学2023录取分数线(在本省)
江南大学2023年在江苏省(普通类本科批)最低录取分数分别为: 物理类594分、历史类574分。江南大学2023年在江苏省(中外合作办学本科批)最低录取分数分别为: 物理类564分、历史类560分
二、江南大学2023录取分数线(在外省市)
在福建省(普通类本科批)最低录取分数分别为: 物理类592分、历史类584分
在重庆市(普通类本科批)最低录取分数分别为: 物理类564分、历史类560分
在重庆市(预科班本科批)最低录取分数分别为: 物理类563分、历史类560分
在重庆市(中外合作办学本科批)最低录取分数分别为: 物理类551分、历史类554分
在四川省(普通类本科一批)最低录取分数分别为: 理科601分、文科583分
江南大学教学建设
截至2022年6月，学校建有博士后科研流动站7个，拥有10个博士学位授权一级学科，1个专业学位博士点，31个硕士学位授权一级学科以及15个硕士专业学位授权类别；拥有2个世界一流建设学科、1个国家一级重点学科、5个国家二级重点学科、4个江苏高校优势学科建设工程立项学科、1个江苏省重点序列学科、3个“十三五”江苏省重点学科。
博士后科研流动站：轻工技术与工程、食品科学与工程、控制科学与工程、纺织科学与工程、化学工程与技术、环境科学与工程、设计学。
世界一流建设学科：轻工技术与工程、食品科学与工程.
国家一级重点学科：食品科学与工程.
国家二级重点学科：发酵工程，食品科学，粮食、油脂及植物蛋白工程，农产品加工及贮藏工程，水产品加工及贮藏工程。
江苏高校优势学科建设工程立项学科：食品科学与工程、轻工技术与工程、控制科学与工程、纺织科学与工程。
江苏省重点序列学科：生态纺织技术与工程。