在Excel中建立图表的步骤如下：
创建数据区域：
在开始创建图表之前，首先需要在工作表中创建包含所需数据的数据区域。
选择数据区域：
打开图表插入选项：
点击Excel菜单栏中的“插入”选项卡。
在“插入”选项卡中，找到并点击“图表”组。
选择图表类型：
在“图表”组中，会有多种类型的图表可供选择，如柱状图、折线图、饼图等。
点击你想要创建的图表类型图标，会弹出一个下拉列表，该列表列出了该类型下包含的各种子类型。
从下拉列表中选择你需要的一种具体图表类型。
调整图表位置与大小：
创建好图表后，如果图表遮挡住了数据区域，可以通过拖动图表边缘来调整其位置和大小，以确保图表和数据区域都能清晰显示。
按照以上步骤，你就可以在Excel中成功创建一个图表了。