日本有一种民间吃甲鱼的方法,
非常原始!
抓到活甲鱼后,将甲鱼头部砍下,
然后,立马用嘴去吸食甲鱼断开的颈部,
咕咚咕咚的大口饮血。
在日本人看来。
这种原 汁原 味才有大补作用!
这个理念,几乎影响了整个日本餐饮行业,看上去活生生、血淋淋的“变态”料理,才是顶级“匠心”!
日本名菜——“地狱烧”,将活章鱼用小火慢慢温烤,被高温烫到的活章鱼会不停的挣扎,所以需要好几个食客一起用大镊子用力将章鱼按压在烤架上。
这会很费力,因为需要烤1个小时,但是能让参与者体验“残忍 的成 就感”,所以食客们乐此不疲。
(视频中的日本小孩按压得格外卖力!)
人体盛,大家都知道,日本还有个食人宴,将这种阴暗心理,发挥的更为淋漓尽致。
做食人宴的餐馆,会将餐桌布置成手术台,然后把一个人体模型,摆在“手术台”上。
不过,日本是个对“技艺”追求严苛的国家,这些没有太多技术含量的吃法,过于下里巴人,还不够阳春白雪!
有技术的残暴,才是日本料理的一流水平!