酒的种类很多，女儿红为什么会特别出名？

Question

女儿红为什么叫这个名字？

Answer 1

女儿红是女儿刚出生的时候酿的，之后储藏在地窖里或者埋在树下，等到女儿结婚时再喝，它的名字也因此而来。藏了很多年的酒，不但没有变质，打开后反而香气扑鼻，颜色浓郁，味道醇厚，非常的好喝，因此出名。

女儿红这个名字的来历是有一个有趣的故事，在绍兴有一位师傅得知妻子怀孕，酿了几坛酒，准备孩子出生的时候喝的，想着怀的应该是一个儿子，但是却生了女儿，当时的他很生气，就把酒埋到了桂花树底下。等到女儿出嫁的时候，给女儿办婚礼的时候把酒挖出来，给女儿庆祝，打开坛子，酒香四溢，味道非常好，自此就叫这种酒女儿红。

女儿红制作后，或是储藏在地窖中，或者是埋在桂花树下，或者是埋在墙中，而这个酒一般都要藏20年之久，而这样的行为是早期的藏酒文化，这种行为也伴随着文化的发展而发展，不仅仅是民间，甚至是官家也喜欢这样藏酒，更是在侯王的陵墓中找到了酒，而过了几千年的时候，这些藏酒没有变质，还非常的香，清澈透明。

女儿红是黄酒，用糯米、红糖发酵而成，含有大量的氨基酸，常常饮用这种酒，可以提高自己的身体的抵抗力，是一种养身的酒。而它也是有它的寓意的，开坛的头三碗酒是要呈现给婆家公公、生父和丈夫的，希望他们的身体健康长寿，家里的运气更加的昌盛。

Answer 2

最为主要是女儿红特殊的酿酒方法，所以才会那么出名，要将酒储存在地下，还要等到女儿出嫁才拿出来，这样比较有趣的方法才会让这酒特别出名。

Answer 3

因为女儿红的酿造方式很独特，而且寓意很好，是在女儿出生的时候开始做一直到女儿出嫁，这么早长时间的酿造让它特别醇厚。

Answer 4

因为女儿红是古人埋在地里等女儿出嫁时喝的酒，并且女儿红是糯米酒的一种，本身就有很好的寓意。

Answer 5

那是因为女儿红是留到女儿出嫁时候才会在地窖里拿出来的酒，一是很有寓意，二是酒是真的很浓郁。