有人的地方就有烧饼，为什么烧饼在中国这么受欢迎？

Question

如题所述

Answer 1

烧饼从古代就开始有了，就比如说武大郎烧饼一直延续至今。烧饼其实就是在夹心的面饼上点缀芝麻，并且在不同的地方有不同种类的烧饼。这是因为中国人喜欢烧饼，它在咱们中国人的饮食生活中占据着重要地位，但并不是主要地位。下面就让我们一起来看看烧饼为什么在中国这么受欢迎吧！

中国人对于烧饼的喜爱是不分南北的，烧饼在不同的地方被制成不同的口味，有些地方的烧饼更是全国著名。烧饼比较顶饱，便于携带，还比馒头有味儿，人们在忙碌没时间吃饭的时候就会提前准备点烧饼，以备不时之需。烧饼在中国劳动人民智慧的加工下，一步步发扬光大。

学过历史的都知道，古代打仗的时候都会带着烧饼，烧饼也算是一种军用食品。因为它干燥容易保存，即使天气炎热也不容易坏，而且便于携带，咸的甜的都有。从古代传下来的烧饼由于地理差异和漫长的时间，形态发生了很大的变化。这也正是因为人们对于烧饼的喜爱吧！

有人的地方就有烧饼，中国人喜欢烧饼正是对于美食的追求，让他们摸索出来了小麦的另一种食用方法。袁隆平的杂交水稻使得小麦地位和产量也在逐步提高，给了烧饼传承下去的机会。古代从面食普及开始，小麦在北方占据重要地位，烧饼也随之产生，并且传向大江南北。大家去旅游的时候，都可以发现它们都有自己的特色烧饼。

Answer 2

因为成本低售价低，适合平民百姓生活，也易填饱肚子，能满足平民百姓生活需要。

Answer 3

神农尝百草，前人创造传承下来的饮食等资源经过实践检验符合中国胃，更何况价廉物美。你吃个意大利pizza，就是咱们的半个馅饼，好吃是好吃，但抵几十个烧饼了。

Answer 4

因为经济实惠又顶饱，有点类似外国的汉堡或热狗等快餐。

Answer 5

烧饼是汉代传入中原的，一直流传到现在，据统计全国有100多种烧饼，可以说中国有多少地方就有多少种烧饼，有些地区的烧饼更是全国闻名。为什么烧饼近2000年来一直在中国人的饮食生活中占据重要地位？
因为烧饼可能是有史以来第一个全面解决人类食物方面四大焦虑的东西。功莫大焉。烧饼一直是一种军用食品，在各地叫法不一样，但是有共同点，都是面饼子，干燥易保存，有盐有味，有的还有馅。严格意义上，锅盔也是一种烧饼。军屯镇，是成都北边一个小镇，相传是诸葛亮屯兵的地方而得名。军屯锅盔在四川很有名，锅盔这东西，很明显就是古代的军用食品。
锅盔，高油高盐高热量，水分很少，长久不变质，冷的也能凑合啃，想改善下口味，烧一堆火烤一烤就好了。炊事班又不可能随时埋锅造饭，偶尔可以开伙，烙一堆锅盔给大兵扛着就能吃好久。
大头兵整天行军打仗，随时在路上，随时风餐露宿，哪有那么多讲究。前菜、开胃酒、正餐、餐后甜点一套下来，脑袋都不知道搬了几次家了，不能那么搞。最好就是凑合能吃、容易携带、不易变质，一壶水就能啃下去，吃了还长力气好提刀砍人，你替我想想古代还有什么呢？
烧饼还有腊肉、香肠、糯米糕。
至于这些军用食品的流传，就有两种途径：
一种是老百姓的模仿。当兵的时候，出去训练最好使的硬通货不是人民币，而是军用压缩饼干。这东西凑合能吃，热量高顶饱，体积小好携带，是藏族牧民最心爱的食品。我们能拿这个换不少东西，一大包饼干换一头羊，一整箱换一头牦牛，一小块换一把藏刀啥的小东西没问题。我们吃这东西吃到吐，牧民图个出门方便，大家交换一下，大头兵也能吃点新鲜牛羊肉，挺好的。后来超市里能买到压缩饼干了，牧民也能开皮卡车放牧，随时做饭不成问题，这东西就不流行了。
一种是屯垦军人留下来的传统。大头兵们吃惯了军用食品，打造出金刚不坏之胃，反而喜欢上了那些牲口粮。敌人打跑了，打下偌大一个江山，暂时又没人愿意种，咋办呢？那就大头兵就地种田吧，还能提供后勤补给给更远的边疆，这就是屯垦制度，汉朝开始、唐朝发展、明清中兴、新中国达到顶峰的中华民族传统军事农业结合制度。
为什么受欢迎？-好吃，易贮存，易携带，易制作。