宝宝版红枣核桃酥
分享简单易做又巨好吃的宝宝版红枣核桃酥全家都爱的小饼干,都说太好吃啦~自带红枣香甜的桃酥,越嚼越香!一口一个,酥到掉渣!无泡打粉,免打发,做法简单一次成功
①烤箱温度与时间根据自家烤箱脾气调整。
②大宝宝或大人吃喜甜可加适量糖。
③蛋黄液跟面粉混合,需采用翻拌的手法混合
食材: 低筋面粉80g,淀粉15g,玉米油或
者辅食油45g,蛋黄2个,红枣30g,核桃仁 30g
步骤:
1 红枣去核,和核桃仁一起放入辅食机打碎
2 蛋黄放入油里,充分搅拌至乳化(蛋黄跟油完全融合)
3 倒入面粉和淀粉,翻拌成面团
4 倒入红枣核桃碎,翻拌均匀揉成团
5 分成每份大约15g揉成圆球,用手轻压一下压扁
6 表面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
烤箱提前预热,160度烤20分钟即可