红柚子和白柚子有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

红柚子和白柚子的区别有：口感区别、果肉颜色区别、价格区别。

1、口感区别：红色柚子的果肉口感更甜，水分也更多，白色柚子口感则是酸中带甜，肉质紧实。

2、果肉颜色区别：红色柚子的果肉为红色，颜值很高，白色柚子果肉则是黄白色。

3、价格区别：市面上的红色柚子价格通常都是比白色柚子要高的。

如何挑选柚子？

柚子表面应平滑、光泽度好，且没有破损或淤痕。柚子的颜色应均匀，避免选择过多绿色或黄色的果实。相同大小和外观的柚子，重量较重的说明果肉饱满，含水分较多，口感更好。柚子多呈上尖下窄的梨形，选择长得比较匀称的，上面尖部不要过长。尖部内大多是无肉的部分。

发青发绿的柚子表示尚未完全成熟，若想立即食用，应选择外皮发黄的柚子，这样的柚子基本已成熟。柚子应感觉坚实但不过硬，过硬的柚子成熟不足，口感会相对较差。新鲜柚子会散发出清香，挑选时可以用鼻子闻一下，香气浓郁的柚子较为新鲜。皮薄且的柚子，成熟度高。