为了让馒头又软又香甜，我们可以添加一些天然的食材来增加馒头的口感和味道。以下是几种常见的方法：
1. 糖：糖是制作馒头时常用的甜味剂，它能增加馒头的甜味，使其更加香甜。添加糖的同时，也需要注意控制用量，过量会导致馒头的甜味过重。
2. 牛奶：牛奶是一种非常好的馒头增白剂和口感改善剂。它可以使馒头更加白嫩，口感更加细腻柔软。此外，牛奶中的蛋白质和钙等营养成分也可以增加馒头的营养价值。
3. 鸡蛋：鸡蛋可以使馒头更加松软。它们是天然的发酵剂，能够让馒头在发酵过程中变得更加蓬松，从而增加口感。同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪也可以增加馒头的香味。
4. 蜂蜜：蜂蜜是一种天然的甜味剂，它可以使馒头更加香甜，而且不会使馒头的甜味过重。在和面时加入适量的蜂蜜，可以让馒头散发出一种诱人的香气。
5. 黄油或植物油：这些油脂可以使馒头更加柔软，同时增加馒头的香味。不过需要注意控制用量，过量会导致馒头的油腻感增加。
在添加这些食材时，我们通常会将它们和面粉一起混合，然后再加入适量的水搅拌均匀，最后再加入到馒头的面团中。这样可以让这些食材的营养成分更好地融入到馒头的面团中，从而改善馒头的口感和味道。
总的来说，为了让馒头又软又香甜，我们可以添加适量的糖、牛奶、鸡蛋、蜂蜜和黄油或植物油等食材。同时，我们需要注意控制用量，以免馒头的口感和味道变得过重或过腻。