第1个回答 2024-03-03
扁的鱼是指体形扁平、形似椭圆形的鱼类。扁的鱼有：
1、带鱼，是海洋鱼类品种，俗称裙带、肥带、牙带鱼，体延长呈带状，甚侧扁，体前部背腹缘几呈平行状，向尾部渐细，性温，味甘，归肝、脾经，具有暖胃、泽肤、补气、养血等功效；
2、比目鱼，是海鱼的一种，外形呈椭圆形，很扁，腹部呈白色；嘴巴很小，眼睛位于脸的右侧。比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效；
3、银鲳鱼，是海产鱼类的一种。体短而高，极侧扁，略呈菱形，形似椭圆形。鲳鱼肉多作食用，有健脾益胃的功效。清蒸或红烧作菜，经常食用能治疗脾胃虚弱、消化吸收不良。