99问答网
所有问题
当前搜索:
正宗红烧鲽鱼的做法
鲽鱼
怎样做好吃?
答:
红烧鲽鱼的做法
1.将鲽鱼解冻后刮净两面的鳞,刮去腔内黑膜。2.洗净
,擦干表面水份后,在背部划三刀。3.翻面,也划三刀,方便腌制入味。4.切葱段、姜丝、蒜粒,准备红尖椒。5.鱼摆入盘中,放盐、料酒、一些葱段、姜丝、两面抹几下,腌制30分钟。6.腌好后的鱼去掉腌料,擦干水份,两面均匀地...
怎样做
红烧
碟鱼最好吃
答:
红烧鲽鱼的做法步骤
1. 首先将鲽鱼拍上一层薄薄的淀粉,保证煎的时候不会碎,粘锅。同时把洋葱,姜切丝,蒜切片
。2. 接下来就可以煎鱼了,注意鲽鱼蛋白质,胶原质特别高,所以我只用橄榄油煎,并且放的不多,因为煎的时候鱼还会释放很多油。一面煎的鱼皮变脆硬,再翻面煎。鲽鱼煎熟就好不要煎老...
碟鱼
的做法
,
红烧
碟鱼怎么做好吃,红烧碟鱼的家常做法
答:
红烧鲽鱼的做法步骤 1
将鱼鳞刮净 清洗后用咸盐姜片腌15分钟 下油锅炸至微黄 出锅空干油 将锅油少许加入葱姜蒜花椒 把炸好的鱼放上 倒入料酒
陈醋 御品鲜酱油 超香后倒入开水 小火炖5分钟 然后将葱姜蒜撂净 勾芡即可出锅。2 将鱼鳞刮净 清洗后用咸盐姜片腌15分钟 下油锅炸至微黄 出锅...
正宗红烧鲽鱼的做法
答:
正宗红烧鲽鱼的做法
:主料:黄金鲽鱼一条。辅料:植物油适量、盐适量、老抽5克、鲜味汁10克、姜10克、大葱一根、辣皮子5个、鸡精1克。步骤:1、准备材料。2、把鲽鱼洗洗去内脏清洗干净,把鱼背切上花刀,再加入盐、姜片和料酒涂抹均匀并腌制一会,大葱、姜、大蒜切末。3、热锅凉油,油热7成下鲽鱼...
如何做
红烧
蝶鱼?
答:
蝶鱼
红烧的做法
大全:原料:
鲽鱼
、老干妈辣椒酱、葱花、玉米油、盐、生抽、料酒。1、鲽鱼一条,洗干净切断备用。油锅烧至六成熟倒入玉米油。2、入鲽鱼煎至两面偏黄。加入一勺老干妈辣椒酱,料酒,生抽,加入适量水焖一会,加入葱花。加入一勺盐,烧至片刻出锅。
红烧鲽鱼怎么做,
红烧鲽鱼的做法
图解
答:
红烧鲽鱼的做法
1.蝶鱼去鳞洗净,两面身上各划几刀 2.盐,料酒,姜片,少许胡椒粉腌20分钟 3.备好所有配料1,大蒜、姜切片,大葱切段,花椒、干红椒、八角备好。配酱汁2,生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、胡椒粉混合,4.油锅烧热,倒入山茶油 5.放入蝶鱼,中小火煎,一面煎至金黄色 6.翻面...
红烧
碟鱼
的做法
步骤图,红烧碟鱼怎么做好吃
答:
做法
1、
鲽鱼
头去鳃,洗净,入七成热油中炸透呈金黄色时捞出,控净油分。2、另起锅加少许底油,用葱、姜、蒜、八角炝锅,烹绍酒、醋,加入酱油,白糖、精盐,添汤烧开,再下入炸好的鲽鱼头,用中火烧至熟烂入味,见烫汁稠浓时,加入味精,胡椒粉,拣去葱、姜、八角,将鲽鱼头捞出。3、...
鲽鱼红烧的做法
大全
答:
红烧鲽鱼
怎么做好吃如下:步骤1、超市买的鲽鱼身洗干净切段。步骤2、放入盐,用手抹匀腌制十五分钟左右。步骤3、腌制好的鱼肉两面都蘸薄薄的一层淀粉。步骤4、放到加热好油的煎锅。步骤5、两面都煎的金黄,翻面要小心,鱼肉很容易碎。步骤6、葱姜蒜切好。步骤7、醋加糖再加一碗水。步骤8、热油把...
碟鱼块家常
做法
答:
红烧
鳎头
的做法
模式2
鲽鱼
1000克(含一部分鱼腩)、红薯200克、半脂瘦肉75克、大蒜75克、湿平菇30克、辣椒丁10克、调味盐7克、鸡精5克、干水淀粉100克、湿水淀粉25克、动物油15克、绍兴酒20克。1.剁椒鱼头两边切开,去腮,洗净,用少量盐搓匀,用干水淀粉炒熟。2.大蒜从头到尾切好,红薯切块...
红烧鲽鱼的
家常
做法
答:
红烧鲽鱼的
家常
做法
如下:工具和材料:菜刀、菜板、盘子、锅、鲽鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、油。1、把鲽鱼用水进行简单冲洗,葱、姜、蒜、切片。2、鱼用刀子在背部划几刀,然后用盐和料酒腌制二十分钟。3、往锅中倒入适量油,待油温适中后放入葱姜蒜,翻炒两下放入鲽鱼煎炸。4、煎炸至微黄后翻...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
红烧鲽鱼头的做法大全 家常
鲽鱼8种最佳吃法
冷冻鲽鱼怎么做好吃又简单
红烧鲽鱼的家常做法
红烧蝶鱼身的家常做法
红烧鲽鱼头最简单三个步骤
红烧鲽鱼段的做法
蒜香鲽鱼尾的做法 红烧
红烧蝶鱼的家常做法简单又好吃