如题所述
1、腊肠应该冷藏保存。
2、腊肠中含有较多的蛋白质、脂肪等成分,夏天或者温度较高的时候放在常温下保存很容易受到细菌的污染,因此,温度较高时一般会将腊肠放在冰箱保存。
3、将腊肠放冰箱冷藏,一定要密封好,防止串味和水分的丢失,这样保存一般存放一个月是没有问题的。