海参怎么泡发

Question

如题所述

Answer 1

海参怎么泡发
1、将干海参清洗干净，放入无油的容器中，倒入纯净水浸泡1～2天，中间换水1到2次，直至参体泡软。
2、将海参从腹部纵向剪开，剪除头部的沙嘴和牙齿，清洗海参内部，将海参筋横向切断。
3、将海参放入盛有水的锅中，水开后改小火煮制60分钟。
4、将煮好的海参晾凉，用纯净水浸泡，放入冰箱保鲜层。