1. 中国的食品行业长期面临市场把握不准、计划频繁调整等问题。
2. 生产过程中常出现过剩或不足，批号老化，以及全国范围内工厂间的调货问题。
3. 客户订单批量减少，渠道渗透和产品铺货率不高，产品推广效果不理想。
4. 责任划分困难，横向协调挑战大，配送被动操作。
5. 这些问题的共同点是它们都与供应链运作或与其紧密相关。
食品供应链主要追求各环节综合成本最小化，以策略推动、预测囤货型生产为主。
1. 供应链设计着眼于采购、生产和配送的平稳运作，以降低成本。
2. 它强调规模经济，以产能利用率和库存周转率等物质效率指标为主。
物流配送在供应链中扮演关键角色，位于企业与客户之间的临界面上。
1. 物流是企业运营的关键环节，内部任何业务问题都会影响其运作。
2. 物流配送的问题包括高成本、运作难度大、交货期长、送货不及时等。
3. 运输费用责任难以界定，销售部门常对此进行投诉。
从供应链整合的角度来看：
1. 这些问题不是孤立的，而是相互关联的。
2. 这些问题只是表象，根源在于供应链策略和流程运作系统。
3. 问题的产生主要不是员工的责任心不强或工作不努力，而是系统问题。
物流问题只是供应链中较为突出的问题之一。
1. 成本结构主要由当前的供应网络决定。
2. 成本责任难以界定是因为组织定位和绩效考核的问题。
企业竞争不再只是产品或企业间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。
1. 统一、稳定、顺畅的供应链形成企业的核心能力，具有价值性和稀缺性。
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