柬埔寨和缅甸都有一定的安全风险，但相对来说，缅甸的局势可能更为复杂，存在一定的危险性。
柬埔寨是一个历史悠久的国家，近年来经济发展较快，虽然也存在一些社会问题，但整体治安状况相对稳定。游客在柬埔寨旅行时，只要遵循基本的安全规则，如避免夜间单独外出、注意个人财物安全等，通常能够保障自身安全。
相比之下，缅甸近年来虽然也在积极推进改革和发展，但国内局势依然较为复杂。政治、民族、宗教等因素导致的冲突和安全问题仍然存在。游客在缅甸旅行时可能需要更加谨慎，特别是在一些偏远地区或存在地方冲突的地方，安全风险相对较高。此外，缅甸的治安状况也存在一定的差异，一些热门旅游城市或景区的治安相对较好，但游客依然需要保持警惕。
因此，如果要比较柬埔寨和缅甸哪个更危险，可以说缅甸由于国内局势的复杂性，可能存在一定的安全风险。但这并不意味着在柬埔寨或缅甸旅行就一定不安全，只要游客保持警惕，遵循安全规则，依然可以安全地旅行。建议在前往这两个国家旅行前，先了解当地的最新安全情况，并遵循官方旅游建议。