小麦是何时传入中国的？

Question

如题所述

Answer 1

1. 小麦并非我国原产，它与玉米、辣椒等一样，也是一种外来农作物。最早的人工驯化种植出现在西亚，约在四千多年前传入我国的西北地区。
2. 中原地区小麦的种植，则始于商朝的中晚期。小麦是小麦系植物的统称，属于单子叶植物，是禾本科植物的一种。
3. 小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后，可以制作面包、馒头、饼干、面条等食物。发酵后，还可以制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或者生物质燃料。
4. 小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，包括钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A和维生素C等。