济南市的垃圾处理厂包括：
1. 济南垃圾焚烧发电厂
2. 商河垃圾焚烧发电厂
3. 济南历城区垃圾处理厂等。
详细解释如下：
济南市作为山东省的省会城市，其垃圾处理厂在环保工作中扮演着重要的角色。其中，济南垃圾焚烧发电厂是济南市内一座重要的垃圾处理设施，采用先进的焚烧技术处理生活垃圾，将垃圾转化为能源，实现资源的再利用。商河垃圾焚烧发电厂则位于济南市商河县，同样采用焚烧技术处理垃圾。此外，济南历城区垃圾处理厂也是当地一个重要的垃圾处理场所，采用多种处理方式，如填埋、堆肥等，以应对不同类型的垃圾。
这些垃圾处理厂的建设和运营，对于提升济南市的垃圾处理效率、改善环境质量具有重要意义。它们不仅处理了日常产生的垃圾，还通过技术手段将垃圾转化为有价值的资源，推动了循环经济的发展。同时，这些设施的建设也促进了相关产业的发展，为当地创造了经济效益。