白兰地是红酒吗？

Question

如题所述

Answer 1

不是红酒， 是干邑。 红酒和白兰地都是用葡萄做的

白兰地〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成，原意是蒸馏酒。它是用发酵好的葡萄汁经过两次蒸馏、陈酿而制成 。白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
白兰地的种类很多，以法国干邑（Cognac）和雅文邑（Aramagnac）地区生产的白兰地最为著名。白兰地香气浓厚，在西餐烹调中广泛使用，尤其是在做汁和烹制海鲜菜肴时使用。

Answer 2

不属于红酒，白兰地属于洋酒，其酒性比较烈。

Answer 3

白兰地是蒸馏酒,不是红酒，是烈性酒，中国人俗称的烧酒
白兰地的度数是40度左右，红酒是13度左右
白兰地和红酒都是葡萄酿制的
干邑是指干邑产区生产的白兰地，就和香槟只有香槟产区的起泡酒才能叫香槟

Answer 4

不是，白兰地与红酒虽然原料都是葡萄，可是却分数不同的制造方式，红葡萄酒属于发酵类型的酒，而白兰地属于蒸馏类酒。
http://www.huanbo.cc/bbs/thread-151-1-1.html，这里有具体的解释。

Answer 5

白兰地（Brandy）是一种蒸馏酒，是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏而酿成的。白兰地可分为水果白兰地（如苹果白兰地）和葡萄白兰地两大类，而以后者数量最大，往往直接称为白兰地。在白兰地中，主要有白兰地（用葡萄酒蒸馏）和皮渣白兰地两大类。�用于生产白兰地的葡萄品种主要是中性（几乎没有香气）的品种，其葡萄原酒最好是白色、酒度较低、酸度较高，没有经二氧化硫处理。本回答被提问者采纳