糖油粑粑长沙小吃中最有名的，糖油粑粑要算一个了，走在长沙的大街小巷上,随时能闻到沁人心脾的糖油粑粑香味,看到炸糖油粑粑的摊点。
1、油炸臭豆腐虽然味道闻起来臭,但是吃起来很香,特别是配上酱料口感简直一流，毛氏红烧肉菜这是韶山最著名的美食,遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜,红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉,用上等酱油加少量的糖烧制而成,颜色呈金黄色。
2、烧辣椒拌皮蛋菜这是湖南人最常做的家常菜,能帮助清热去燥止牙痛等,新鲜的辣椒烧了以后又香又软,拌上调味料,非常可口好吃，麻辣小龙虾又叫长沙口味虾香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香色泽红亮,质地滑嫩滋味香辣，20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
3、油淋糯米鸡是长沙的一道传统名菜，对制造技艺要求较高，要剥取肥母鸡的整皮,灌入经过加工配制的糯米鸡肉等,仍恢恢复鸡的丰满形态,再经低温蒸熟后下锅油炸，油淋糯米鸡的最大特征就是表皮酥，香辣唆螺是长沙的特征小吃.做制法非常有特征,选鲜活的小田螺洗净后用钳子钳去螺尾,重复搓洗,置炒锅内旺火翻炒,起锅后,与生姜辣椒酱油鱼香叶等佐料一同煮一会即可。
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第1个回答 2017-03-30
长沙主要的当地小吃有：长沙臭豆腐、灯芯糕、口味虾、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、长沙米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。可以带走的特产有：
酱板鸭——这个是一整只的，有包装好看的和简易包装的。
临武鸭——都是很小袋的独立包装的，也有礼盒装的
东江鱼、腊肉、绿豆糕、还有一些糕点，芝麻糖之类的。
带臭豆腐不大可行。本回答被网友采纳
酱板鸭——这个是一整只的，有包装好看的和简易包装的。
临武鸭——都是很小袋的独立包装的，也有礼盒装的
东江鱼、腊肉、绿豆糕、还有一些糕点，芝麻糖之类的。
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第2个回答 2017-03-30
臭豆腐，这个必须的必要带啊！还有鱼，都很好吃哦
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