红鱼能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

这里是红鱼的介绍　　最好吃的做法就是把红鱼和五花肉用砂锅褒！或者用不带刺的红鱼肉切小块香煎！　　湛江那边都是用来煲五花腩肉的，就是靓的五花肉切块，红鱼干切块，一齐下锅（沙锅最佳），加水，大火烧开，小火焖烧至五花肉吸收了鱼的咸香即可（时间自己把握，喜欢软熟一点的，就多煲一会吧），不用放盐啊什么的调味啊，可以说是一个懒人菜吧。那个红鱼干的鳞比较难去，用刀背砍削吧。　　现在比较少人买这种鱼吃了，肉质很柴的。况且，听说为了防蝇虫和卖相的关系，很多都是擦了DDV之类的东东。　　建议去鳞切块后还是多泡一会再煮。　　至于如何香煎的话我不晓得了。

Answer 2

**红鱼可以吃**。红鱼没有毒性，吃后不会引起中毒，而且肉质鲜美，具有高蛋白质、低脂肪等特点。红鱼属于可食用鱼类，蛋白质含量高，微量元素丰富，具有一定的食用价值。红鱼已经经过食品安全机构检测，不具有毒性，因此可以进行市场经济化养殖、培育、售卖、食用。但需要注意，虽然红鱼没有毒性，但食用方式也要正确，避免烹饪不当，比如加工未熟可能导致急性消化不良或寄生虫感染。同时要避免吃到鱼刺导致刺伤等情况发生，也不宜过量吃，以免消化负担加重，出现腹胀。

Answer 3

红鱼一般指红鳍笛鲷，为暖水性底层鱼类，栖地广泛，凡是礁沙混合区、石砾区、岩石区、泥沙区或外海独立礁均可见其踪迹。栖处水深35-130米处。喜栖泥质海底，清晨栖居海底，夜间稍向上移动，格外活泼好动。适宜底层水温为17.6-27.2℃，底层盐度33.85- 34.60。夜间觅食，以鱼类、甲壳类或其它底栖无脊椎动物为食。